一、基本情况

　　正大食品（宿迁）有限公司是集肉鸡养殖、苗鸡孵化、肉鸡屠宰、调理制品加工、熟食制品加工及其产品销售于一体的全产业链农牧食品加工企业。公司拥有肉鸡饲养基地共14座，目前肉鸡存栏量340万羽，先后荣获“江苏省农业产业化龙头”企业、江苏省“同线同标同质”企业、宿迁市工业50强企业、“江苏省绿色工厂”等多项荣誉称号。获得多项自主知识产权，已申请国家专利27项。生产的生食、熟食调理品畅销全国各地，销售区域遍及苏、皖、浙、沪等省市的大部分区域，已经成为麦当劳、嘉吉、德克士、上海迪士尼、全家等大型快餐业的主要供应商。

　　公司秉持着将数字化建设融入生产管理的理念，长期开展肉鸡养殖数字化工艺的研究应用。目前肉鸡养殖采用三层笼养方式，采取自动供水、自动供料、自动控温控湿等全智能化养殖模式，依托山东青岛大牧人提供的养殖物联网系统，自动收集数据，全程分析预警。实现肉鸡全生命周期数字化，精准饲喂、精准环控、精准识别、精准管控等高度数字化水平。

　　二、建设内容

　　目前所有鸡舍全部安装有自动环境控制系统（9100PULS），由温湿度探头、CO2探头等传感器传输到控制器，并由控制器进行分析，对小窗、风机进行自动调整。可设置精细化温度设置，从开始的一天一次调整，变为现在按照小时进行调整，可以根据鸡群呼吸率自动调整鸡舍通风，同时在鸡舍CO2过高或过低，环控器会自动进行调整通风的增减，还可以结合当前通风量、鸡舍风速、湿度等计算当前体感温度。鸡舍采用自动喂料，可以根据鸡群采食情况调整打料时间，自动喂水，并通过脉冲水表精确计算每日饮水量。获取数据方便快捷，异常情况主动发起报警。弹性协议智能网关，实现各种设备与大数据平台通讯，实时传输数据。

　　正大食品（宿迁）有限公司宿豫分公司所有鸡舍均采用大牧人高质量笼具和大牧人9100PULS环境控制器，可从网关、智慧养殖平台、智牧小程序等多维度监控场内养殖数据。拥有大网关10寸触控屏，可远程修改控制器参数，并实现批量下发，同时修改多栋养殖数据，数据实时同步更新。PC端智慧养殖平台，可实时监控场内设备运行状态，支持历史数据以报表的方式导出。养殖数据保存在云服务器，安全可靠。移动端智牧小程序，精准展示场内养殖数据，方便快捷。提供集中报警、手机报警、短信报警、公众号报警等多种报警形式，多种方式提示管理者场内报警信息，为养殖安全保驾护航。

　　三、主要成效

　　改变传统的养殖模式，全部采用机械自动化实现肉鸡养殖的最大无人化，大大降低传统养殖模式带来的出肉率低、人工成本高、环控通风不精准等因素影响，让养殖变得简单、可视、远程可调控的大数据养殖，对提高养殖效率、降低养殖风险、促进养殖业健康发展等方面都有着重要的意义。依托工业4.0物联网设备实现远程终端掌控，通过精准通风，提高养殖的成活率，避免能源的浪费，实现自动化高效养殖。通过该模式推广应用，不仅可以扩大优质肉禽高效养殖规模，同时还可以带动饲料加工、销售及肉鸡购销等行业迅速发展，为宿豫肉鸡养殖业发展提供了一个规模化、标准化、生态化养殖技术示范展示平台，具有可复制性和可推广应用价值。