辣椒红火，辣味飘香。近日，走进河南省宝丰县李庄乡翟庄村，只见成熟的辣椒连同枝杈被整齐地摆放在门前院内，空气中弥漫着阵阵椒香，椒农们脸上洋溢着喜悦。

　　种植大户马琼琼和请来帮忙的乡亲们正忙着一起晾晒辣椒。“今年我种了25亩辣椒，预计亩产在600斤左右，按照目前的市场行情，每亩利润能达5000元。”马琼琼说。

　　“辣椒成熟后，连同辣椒棵砍了，晾晒后再从辣椒棵上摘下来。村里面的年轻人大多都出去打工了，50岁上下在家的人就成了摘辣椒的主力军，摘下的辣椒按7角/斤给群众计劳务费。”马琼琼介绍，辣椒种植属于劳动密集型产业，从育苗、种植，到田间管理、采摘等各个环节都需要大量劳动力。

　　“现在家里也没有农活干，搬个小板凳坐这儿摘辣椒也不累，还有人唠嗑，一天下来轻轻松松挣个四五十元。”一直在辣椒基地内务工的村民李红对这份家门口的工作很是满意。

　　翟庄村耕地面积803亩，其中辣椒种植270余亩。“俺村有种植辣椒的传统，种植技术上有保障，2019年村里还成立了专业合作社。”翟庄村党支部书记翟德龙介绍，村里现在将辣椒产业作为“一村一品”发展的主导产业来抓，通过“合作社＋基地＋农户”的模式，进行集中育苗、统一管理、集中培训、统一收购，分户规范化种植，带动全村群众增收致富。

　　无独有偶，在李庄乡闪庄村辣椒种植基地内，村民正趁着晴好天气抓紧摘收辣椒。“我采取的种植模式是麦椒套种，一亩地辣椒能有500斤的产量。4月往往倒春寒，套种的麦苗像是给辣椒穿上‘小棉袄’，可以帮辣椒抵御寒气，让辣椒少生病，辣椒的生长期得以延长，从而提高产量。”闪庄村辣椒种植大户谢兵兵说。

　　“俺村的种植模式基本都是麦椒套种，一亩地如果单种小麦能收获1200斤，套种的小麦也可收获1000斤。”闪庄村党支部书记谢宝锋说，“村里通过农业产业结构调整，先后流转100余亩土地发展小麦辣椒套种，辣椒收获后采取订单式销售，也根本不用愁销路。”

　　近年来，李庄乡立足本乡产业发展优势，坚持“一乡一业”“一村一品”发展思路，26个村（居）分别成立了村集体经济合作社，因地制宜引导新型产业发展，扶持村民发展规模化产业，目前全乡共种植辣椒1000余亩。

　　“下一步，我们将深入学习贯彻党的二十大精神，以‘五星’党支部创建为契机，凝聚‘一村一品’建设的强大合力，通过建基地、强主体、创品牌、拓市场，持续优化产业结构，实现产业发展和村民富裕‘双赢共进’。”李庄乡党委副书记、乡长冯宇航说。