眼下，正值福安葡萄上市期，天刚蒙蒙亮，福安市赛岐镇象环村内已是一片繁忙景象：葡萄棚下，果农穿梭其中采摘、装筐；分拣中心内，员工仔细挑选、包装；寄件点外，一辆辆冷链车护送葡萄出村。

　　“前几天，客商来看了我家葡萄果形、长势，开出了每公斤13.2元的承包价，我觉得价格还行，便收了订金，把果园承包给他们。”坐在自家葡萄棚下，象环村村民陈招柏和记者聊起了当地葡萄园新兴的客商承包模式。

　　“以前葡萄季，那叫一个忙。”陈招柏回忆说，当时，要凌晨进棚采摘，摘后还得分拣、装箱、寄货，一直到次日早上都不得歇息，“把果园承包给客商后，这些都不用管了。”

　　如何承包？陈招柏告诉记者，这些年，每年还未到葡萄采摘季，象环村内便会迎来一批前来“踩点”的客商，他们到各家葡萄棚内察看果子长势、果粉等情况，根据市场行情和果农洽谈价格，达成协议后先预付订金，等到葡萄熟了便直接入园采摘。“客商有自己的员工团队，葡萄采摘、分拣、包装、销售全由他们负责，我们只需要把摘好的葡萄挑到指定地点，过秤后当场结算，收款及时。”陈招柏说道。

　　客商直接承包，果农效益如何？

　　“和自己卖差不多。”陈招柏算了一笔账，“今年我家的葡萄每公斤承包价是13.2元，市场价是16元，虽然有2.8元的差价，但算上采摘人工、次果、快递折损等成本，利润差不了多少。”

　　种植葡萄20多年，陈招柏坦言，随着年龄增长，身体逐渐吃不消繁重的采摘劳作。“客商进村，我们只管把葡萄种好，其他的都不用管了。”陈招柏笑着说道。

　　客商承包模式让村民多了一份在家门口打工的选择。在陈招柏葡萄园内，受客商雇佣前来采摘的村民陈秀荣一边仔细挑选成熟的葡萄，一边与记者聊天，“摘一个小时能有30元工钱，一天能赚200多元。”

　　言语间，陈秀荣的篮筐堆满了新鲜葡萄，陈招柏起身将篮筐绳子系好，沿着田间小路穿行，把葡萄挑到客商指定区域，而后过秤、结算……

　　早上8时许，象环村内葡萄采摘已经接近尾声。在村党群服务中心，果农陈勇和几名村民坐着聊天。“搁以前，这会还得忙着将葡萄拉到外地售卖。把果园承包给客商，葡萄大批量成熟时也不用愁销路，省时省事。”

　　在福安，葡萄种植面积达8万亩，总产量约10.5万吨，惠及农户超3万户。据不完全统计，当地57岁以上的葡萄果农占比超七成，果农老龄化成为制约葡萄产业发展的一大瓶颈。

　　“目前，福安超八成的葡萄园采取客商承包模式，让果农从采摘、包装、销售等环节中解放出来，专注于种植环节。”福安市葡萄协会会长陈荣华表示。

　　田间连着车间，客商进村不仅带来新模式，还带来了冷链物流。记者在位于象环村内一家名为莲山果业的分拣公司门口看到，几辆皮卡车一字排开，工人麻利地将刚从田间收购的葡萄卸下。往车间走，渐觉凉爽，数十名员工忙着分拣、装盒、入库。

　　“现在葡萄已经进入大面积采收，我们每天安排30多名工人到田里，从晚上8时一直摘到第二天早上8时，一天大概能摘2万公斤至3万公斤。”莲山果业负责人许光华介绍，葡萄对温度十分敏感，企业自有的冷链物流，可以在运输途中将温度把控在3℃至5℃，最大限度保持葡萄品质。“目前，葡萄主要销往广东、上海等地商超，月销售量超500万公斤。”

　　采访期间，莲山果业不断有满载葡萄的皮卡车驶入，分拣装箱的葡萄则被装上冷链车，源源不断发往各地。“这些客商拥有丰富的销售渠道，福安葡萄借助这些渠道能快速对接大市场，进一步打响品牌。”陈荣华说道。