在现代农业发展的征途上,平通羌族乡新园村集体股份经济合作联合社以创新为驱动,成功引入乌梅加工新工艺试点推广项目,采用电炕果梅技术,推动传统果梅加工向高效、环保、标准化转型。
“土炕炕梅子相当繁琐,要架火、翻炕还要选干梅子,随时都要盯着,每10个小时就要翻一次,特别麻烦,电炕就不用,把时间、温度、湿度设定好,就都不用管了,就等它自己炕好就行了。”正在操作电炕的工人向述文说。
羌山果梅加工厂的电炕乌梅工艺是产品工艺和生产效率的双重革新。在这里,每一颗果梅都经历了从田野到工厂的华丽转变,最终成为人们喜爱的健康食品和中药材。
“我们引进了两台电炕乌梅设备,其中一台主要用于烘干,除了炕乌梅之外,还可以炕厚朴、黄柏、黄连等中药材,另外一台在烘干的过程中还可以有效促进乌梅褐变,提升乌梅品质。目前这两台设备处于试运行阶段,生产出来的产品评价都比较好,明年6月份我们将进行大规模生产。”平通羌族乡新园村集体股份经济合作联合社负责人杨正文说。
电炕乌梅设备于今年6月安装调试完毕并进行了试运行,一次性可投入400斤鲜果,经脱水、物质转化、干燥,可一次性加工成乌梅,加工时间由4天缩短至2天,时长减少50%,极大提升产品的市场竞争力。
乌梅加工新工艺试点推广项目的实施,不仅为乌梅产业带来了技术革新,推动农业产业的转型升级,为当地经济发展注入了新动力。
下一步,平武县农业农村局将全面贯彻落实县委十四届七次全会精神,进一步优化农业产业结构,推动农业现代化进程,鼓励更多农业经营主体采用新技术、新设备,提高农产品的附加值和市场竞争力,为农业增效、农民增收打下坚实基础。
原文链接:http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2024/7/23/bb8c6c67ed98411da9269146fedd19ff.shtml
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