清甜可口的百合，不仅可以用于烹饪，还具有药用价值，是横跨食物与植物界的“胖白甜”。眼下，正是柳城县凤山镇大湾村龙牙百合种植基地采收的时节。

　　“这片有20多亩。”昨日，百合种植户兰小军指着眼前的一片地对记者说，他种植百合多年，目前有26亩可挖采，由于雨水较多，今年的产量不算高。从湖南来的收购商等候在百合种植基地旁，据介绍，收购价格在每斤12.6元左右。兰小军雇了50多名村民帮忙挖百合，挖出当天就被收购商装车运走了。

　　记者在种植基地看到，烈日下，村民正挥舞着锄头，对准百合苗的根部挖下去，接着用力一拉锄头，一个个拳头大小、表面沾着泥土的百合就被挖了出来。村民随即弯下腰将百合捡起，用手擦净泥土并将根丝扯掉后，百合呈现出洁白如玉的色泽，圆润的形状宛如盛开的莲花。

　　正在挖百合的村民韦姐告诉记者，他们都是附近村屯的村民，早上6时就到地里开始挖百合了，一天下来可以挣到130元工钱。

　　高温天气下，记者看到不少村民都穿着带有两个小风扇的“空调服”。这种“空调服”的背部左右两侧各安装着一台直径10多厘米的小型风扇，启动时发出“呼呼”的响声。

　　“风扇将风吹进衣服里，再将热气吹出去，确实凉爽很多。”韦姐说，“空调服”采用充电电池，电池安装在衣服内侧并配有开关，充一次电可以用八九个小时。很多村民都穿着“空调服”下地干活，在高温下能有效降温消暑。

　　据了解，百合的花、鳞状茎均可入药，药食兼用，具有可观的经济价值。为了确保百合的糖分和口感达到最佳，百合的种植周期相对较长，‌需要经过3个生长阶段，并且每一个生长阶段都需要换地种植。因此，百合的种植成本较高，销售价格也比较高。

　　刚挖出的新鲜百合

　　村民在挖百合