为进一步加强生猪屠宰行业管理，压实屠宰企业主体责任，规范屠宰行为，强化检疫监管，保障生猪屠宰产品质量安全，近日，鹰潭市农粮局分管领导带队前往余江区开展生猪定点屠宰企业重点问题排查工作。
本次重点问题排查工作采取召开座谈会和现场排查的方式进行。会议强调：余江区是国家生猪调出大县，生猪定点屠宰是生猪产业链重要一环，要做好政府监督指导，规范企业操作流程，推进屠宰行业高质量发展。随后，调研组前往余江区生猪定点屠宰场开展现场排查，对入场查验登记、清洗消毒、无害化处理、产品出厂登记等屠宰生产管理台账进行检查，指出屠宰企业存在的问题并提出相应的整改指导意见，督促指导屠宰企业严格按照规定建立并遵守生猪屠宰入场查验登记制度、肉品品质检验制度、产品出厂记录制度等屠宰生产管理制度，保障生猪屠宰产品质量。
下一步，鹰潭市农粮局将加强对全市生猪定点屠宰企业规范管理，持续跟进隐患问题的整改进度，加大生猪屠宰与农产品质量安全等有关法规的宣传力度，保障生猪屠宰产品质量。
原文链接：http://nync.jiangxi.gov.cn/art/2024/7/4/art_27777_4942844.html
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