火红盛夏，瓜果飘香。在江南区延安镇镇域到敬团村的公路上，特别是经过敬德村定礼坡路段时，一片片火龙果田里，一颗颗饱满的火龙果如红灯笼般挂满枝头，让人垂涎欲滴。果农们手法熟练地修剪侧枝，将一颗颗成熟的“幸福果实”从藤条上摘下，忙碌的身影在绿叶间穿梭。

　　农户正在分拣火龙果。陈一嘉 摄

　　每逢火龙果的采收季节，延安镇敬德村的收购点总是热闹非凡，红彤彤的火龙果堆成了小山。果农们默契配合，将一颗颗果实进行仔细分拣，确保每一颗都符合标准。称重、装框，每一个步骤都井然有序。“这是今年采摘的第一批果，个头、甜度也达到了采摘标准。火龙果的采摘期一般有半年的时间，收购的订单将通过经销商销往南宁、钦州、北海等地。”敬德村火龙果代收点梁老板介绍道。

　　“火龙果不仅果实营养丰富、美味可口，其花朵同样具有多种用途和价值。在栽培和加工过程中，通过科学管理和合理利用，可以提升火龙果的使用价值和经济效益。下一步我们打算引进技术设备，延伸产业链，通过以点带面的方式，辐射带动周边村屯种植火龙果，不断提高它的附加值，带动更多农民增收致富。”敬德村党总支部副书记李启前说道。

　　据悉，延安镇目前共种植火龙果有4800多亩，预计年产量达7000多吨。其中，敬德村共有600余户村民种植了约4000亩火龙果。截至目前，第一批收获的火龙果共售卖了约130万斤，收购价平均1.4元/斤，产值达182万元。这一大片火红的产业不仅为当地群众铺就了一条致富路，更让村民们的生活也像火龙果一样愈发红火。

　　近年来，延安镇致力于打造敬德村水果种植示范带，大力发展壮大火龙果产业，以产业兴旺助力乡村振兴。如今，这一特色产业已取得了显著成效，成为延安镇乡村振兴的亮丽名片。下一步，延安镇将继续乘势而上，以火龙果种植为引擎，做好农产品服务工作，积极探索特色产业发展模式，引进电商平台，推广网上订购，进一步凸显延安镇火龙果品牌效益，为乡村振兴注入澎湃动能。