5月21日，海峡两岸洪泽湖大闸蟹产业沙龙活动在江苏省洪泽湖畔临淮镇召开。临淮镇是著名的“中国螃蟹之乡”，三面临水，大闸蟹养殖水面5.5万亩，年产蟹 8000吨。台湾国际贸易公司等五家台商代表携三家“蟹料理抖音达人”来洪泽湖洽谈合作，中国农村专业技术协会、江苏省洪泽湖渔业管理委员会、江苏泗洪现代渔业产业园有关负责人，以及大陆大闸蟹代理商、洪泽湖大闸蟹标准化生态养殖基地渔民代表等50余人参加会议。

　　“与洪泽湖的企业合作已有十余年，因洪泽湖大闸蟹稳定而优异的品质，一直深受台湾消费者的青睐。这次带‘蟹料理抖音达人’前来考察，目的是台湾民众更强烈地感受到洪泽湖大闸蟹优越的生长环境，促进洪泽湖大闸蟹更多地走向台湾餐桌。”台湾定碁有限公司总经理蔡明勋交流时说。

　　双方就共同关心的大闸蟹生产基地建设、标准化生态管理、质量安全控制、成品上市规格等方面进行了讨论。会议期间，泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹股份有限公司与台湾企业成功达成300吨、价值1000万美元的购销合作协议，并现场举行了签约仪式。

　　生态名湖碧波荡漾，精品好蟹誉满天下。洪泽湖流动的水体、沙砾的底质、丰富的水生资源，为大闸蟹生长繁殖提供了得天独厚的自然条件。洪泽湖大闸蟹是国家农产品地理标志产品，入选中国农产品品牌名录、江苏省农业品牌精品培育名单，获得江苏省首届十强区域公用品牌，品牌价值高达180.16亿元，被誉为洪泽湖渔民的“金元宝”。

　　海峡两岸双向奔赴，共品名蟹其乐融融。此次沙龙活动的成功举办，必将进一步书写海峡两岸“千里姻缘一‘蟹’牵”的佳话，为两岸和平发展贡献出新的“蟹智慧”和“蟹力量”。