贵州省农产品质量安全监督检验测试中心开展“我为群众办实事”农产品质量安全检测实验室开放日活动

多彩贵州网 众望新闻讯（记者 程丹）食品安全也是舌尖上的安全。如何鉴定农产品中是否有农药残留、重金属超标？绿色食品有什么标准？6月9日下午，带着这些疑问，来自学校、茶企、蔬菜企业、社区居民等20余名代表受邀到贵州省农产品质量安全监督检验测试中心，参加“食品安全检测让生活更美好”农产品质量安全检测实验室开放日活动。

“绿色食品是指经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。”在活动现场的农产品质量安全知识宣传展示展板区域，工作人员介绍绿色食品、农产品地理标志、土壤重金属污染的危害和农药残留的处置方法等内容，让大家初步了解农产品质量安全知识。

在制样室，可以看到来自全省各地的农产品样本，被贴上了不同的红色标签，上面标记有名称、制（收）日期和检测状态等信息。“制样室主要是把被检产品制成合适的大小，比如茶叶需要被打成18～30目的粉末状样品后，再送往样品保管室，等待下一步检测。”工作人员介绍道。随后，参观人员还参观了中心的气质联用仪、液质联用仪、液相色谱仪和等离子体质谱仪等先进的农产品质量安全检测检验仪器设备，观看工作人员现场进行农产品农药残留检测。

随后，在贵州省农产品质量安全监督检验测试中心会议室召开座谈交流。会上，省农产品质量安全监督检验测试中心主任蔡滔介绍全省相关农产品质量安全检验检测情况，并发放贵州省农产品质量安全生产消费宣传手册，参观代表交流参加此次“实验室开放日”活动的收获。“通过参加本次活动，我们市民不仅了解我们贵州省农产品质量安全监管监测状况，消除常见的农产品质量安全知识误区，还学会了优劣农产品的鉴别方法，也知道了农产品质量安全是如何层层把关、严格检验的，坚定了我们食用农产品消费信心，提高了对食品质量安全的满意度。”来自大营路街道办事处大营居委会的杜小兰收获很大。

座谈会上，还举行了科普互动交流环节，工作人员就大家日常遇到的关于农产品质量安全问题进行答疑，给大家进行相应的科普知识。比如，教授“贵州冲泡”方法，“‘高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶’是我们贵州冲泡的十六字口诀，用这种方法冲泡出来的茶，茶汤的内含物质总浸出率、氨基酸总量、氨酚比增加，滋味更浓厚、香气更馥郁。”相关工作人员介绍道，参观人员纷纷表示回家后要尝试”贵州冲泡”。

????贵州省农产品质量安全监督检验测试中心于2002年成立，隶属省农业农村厅公益一类事业单位，主要承担全省农产品质量安全监督和风险监测、农产品质量安全风险评估、检测技术培训指导等工作，是全省农产品质量安全监管工作的重要技术支撑单位。同时为农业农村部农产品质量安全监督检验测试中心（贵阳）和农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（贵阳）。

?此次农产品质量安全检测实验室开放日活动的开展，是按照农业农村部、省食安委、省农业农村厅和省市场监督管理局的安排部署，贵州省农产品质量安全监督检验测试中心结合党史学习教育“我为群众办实事”工作安排，旨在加强食品安全宣传工作，普及食品安全科学知识，增强全社会对食品安全的参与意识和消费信心。