一、 概述

　　五味子为木兰科植物,以果实入药,有敛肺、滋肾、止汗、止泻、涩精作用,主产于东北及河北、山西、山东、山西、山东、湖北等地,喜湿润的环境,但不耐低洼水渍,耐寒,需适度荫蔽,幼苗期尤忌烈日照射,喜腐殖质士或疏松肥洪的土壤。

　　二、裁培技术

　　五味子主要用种子繁殖,8~9月将果实采下后,去掉果肉,洗出种子。直接播干种子不出苗,因种皮坚硬,光滑有油层,不透水,播前需进行种子处理方可出苗。通常于早春或晚秋育苗条播,每667 平方米用种5kg左右:覆土2～3厘米,浇透水,并盖草,保持土壤湿润,出苗后撤去盖草,搭架遮阴,保持少量阳光。第二年或第三年早春即可定植。山楂是五味子的一种理想天然支架,可按行株距3 米×3米规格先栽上山楂树苗,然后在每树下栽2株五味子苗,距离树篼 67 厘米左右,一边栽1株。若用人工支架,可按大行距 1米、小行距 67 厘米、株距 50 厘米的规格栽植五味子苗,行向南北向,以利通风透光。五味子是喜肥植物,定植时要施足基肥,先挖深宽各约 33 厘米的穴,将肥料和土混合填入穴内,栽苗时要使根系伸展,有利于成活和生长,栽后踏实灌水。幼苗期间生长缓慢,注意锄草和松土,适当浇水,第二年以后立支架供其攀援,使通风透光,促进生长。除施足基肥外,每年春季进行追肥,每667 平方米施厩肥或堆肥 1 500~2500kg,磷酸二铵 15~20kg。生长期间还要注意剪枝,每年冬季植株休眠以后、春季萌发前为修剪季节。