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请来榴园听物语(十三)——我们的伤与痛

发布时间:2024-01-24     来源: 陕西省农业农村厅      作者:佚名    

  

  亲爱的朋友,

  您是否还在石榴园里辛苦的劳作?

  您是否正在匆匆地赶往您日夜牵挂的果园?

  您是否正在为高昂的生产投资而苦恼?

  您是否在为消费产品的安全而担忧?

  那就请您放下手中的工具,请您停下匆匆地脚步,请来榴园听物语……

  

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   请来榴园听物语(十三)

  

  

  

  

  

  我们的伤与痛

  

  岁月留下了沧桑,年轮上写满了过往,迎来曙光,送走夕阳,顾影自怜,我们的虬枝虽然苍劲,却刻满了心酸的伤疤。这伤,有来自自然的摧残,也有来自栽培者无知的伤害。

  在自然的摧残中,主要是冻害和病害。

  严寒的北方,常常给我们的身体造成伤害,这些伤的形状各异,有条形的、圆形的、不规则形的,遭受冻害部位的组织死亡后,健好组织周围的愈伤组织,会把死亡的部位包围起来,随着这些鲜活组织的增生,围绕着死亡部位就会产生各种畸形的隆起,鲜活组织的凸起与死亡组织的凹陷是形成我们瘤状躯干的成因之一,我们不同品种的耐寒程度不同,因此,各个品种间这些凸起的形状也就不同了,如今人们还利用这一特点,作为辨认品种的一个重要的依据。

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  不同品种石榴树干凹凸形态不同(左 净皮甜 右三白甜)

  除了冻害,病害也会给我们的身体造成严重的伤害。与冻害相比,病害多发生在树体中部及外围中小枝条上,而这些枝多是树上的结果枝、结果枝组、大型辅养枝,对于产量与树体健康影响十分严重。

  

  

  

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  石榴干枝病病斑及对组织的伤害(左病斑组织,中横断面 左纵剖面)

  您看这些被病菌感染的枝条,它的伤害有多深呀!它不仅伤害了枝条的韧皮部,而且深入到木质部,摧毁了枝条内向上运输营养的导管和管胞,还有所产生的毒素还会影响病斑组织以上的枝和果,细心的果农都知道,凡是着生在染病枝条上的果子,或在生长期、或者贮藏期,感病率都会明显地上升。受这些病斑的影响,其上部的枝条由于营养供应受阻,组织的营养积累水平偏低,在严酷的冬季往往首先被冻死。

  您知道这种讨厌的病菌是什么病菌吗?它是一种真菌,在分类上属子囊菌门的葡萄座腔菌(Botryosphaeria dothidea)。或许您还不知道,在温湿度合适的那些时候,若我们树体衰弱或者受到创伤,这种病菌就会趁机侵入感染。从环境上看,生长环境中有大量的病原菌的存在,园内较高的温、湿度、树冠枝条郁闭,果园通风透光不良都是利于病害繁殖危害我们肌体的重要条件。所以,打扫果园卫生,春秋季清园那是十分重要的呀!

  还有一种造成我们身体伤害的因素就是错误的修剪技术。或许许多栽培者还不这样认为,这就是最大的悲哀呀!那我就请您坐在您可爱的石榴树下,看着您的果园,听我细细讲给您听吧。

  您给我身上造成的伤口,多数是修剪伤和意外创伤两种。

  首先看看这些修剪伤吧。凡修剪,必定会产生伤口,这是必然的,但我所说的并不是那些正常的修剪伤,而是那些错误的方法造成的“无知伤”。

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  劈裂枝条基角处的组织结构(左劈裂状 中劈裂组织正剖面 右劈裂组织侧剖面)

  第一就是劈裂伤。这是您在选留枝时的错误造成的。或许您已经从这几张照片中找到了它劈裂的原因,您想,在承载重量枝条的分枝处,夹着那么深的死皮层,隔断了木质的连接,岂有不断之理?面对现实,或许是您在选留时的疏忽,也许是您当时不舍得疏除那个健壮的被选枝,也许是您对于结果时必然劈裂的认识不足,可这些都是错误的。您在选留时,是否意识到要面对劈裂损失的惨痛,面对将来必须承担大任的领导者,您必须毫不犹豫的将它疏除,可您没有,这就是悲剧的根源。

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  锯口伤(左正确的锯口 中留桩的锯口 右留桩引起的木质腐朽)

  第二是疏枝时给锯口留死桩。如果说劈裂伤是选留错误造成的,那锯口伤肯定是您不良习惯或认识上错误的结果,或许就是您没有认真对待和尊重您的职业技术的结果。

  请您详细观察您的果园,看看那些已经取掉大枝留下锯口的状况,正确的锯口,应该是平正的、紧切主干的,锯口平正光滑,愈伤组织才能发育正常,伤口很快就能愈合,锯口处无新枝萌发,对于伤口前枝生长结果没有不良影响。反观留桩锯口的愈伤组织,很难包裹残桩,暴露在外的残桩,不断被菌类腐蚀,在它的腐朽过程中,那段腐朽的木质渐渐地深入到主干的木质内,造成树干木质部腐朽,树干中空的严重不良后果。

  第三是疏枝锯口留活桩。这种情况是修剪工作不认真,修剪手法的随意性,或者操作者认识的模糊,在本该彻底疏除的部位留下一个可以不断发芽生枝的桩子,就好像在主干渠上留了一个不断漏水的缺口,不断地消耗树体营养,长期的影响局部光照,又增加了工作量。

  

  

  

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  锯口活桩(第一年留桩 第二年重留桩 第二年留桩后又发新芽)

  第四是疏枝时剪口留茬。这种情况在您的生产园内是不是非常普遍,这种问题是您自己所为还是请来的师傅留下的?您可知道这些残桩它使我们非常苦恼,也许,留下的这些枝茬的人们并非是故意,或者是基于两个原因吧:一是他们没有认真学习过修剪技术,他们根本就不清楚采用什么样的修剪方法需要达到的目的是什么,在修剪方法的截、放、变、缩、伤、疏六种方法中,那种方法的规则是什么,它的施剪规则是什么,而是盲目地拿着剪刀,看人家修剪自己也去修剪,还自我欣赏“我这两下子也不错”,骄傲自大的感到内心自我满足。也许您知道这样做的后果是什么,就是不愿认真做,主观随意的结果。

  第五是就是根蘖。这个问题又是一个普遍存在的现象,我们石榴本属于灌木或者小乔木,具有根颈部产生萌蘖这是灌木类的遗传性,但我们还有不产生根蘖的小乔木特性,所以,我们的根蘖也就是可以有,也可以没有,而这种没有则需要施加正确疏枝的外力来实现。

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  反复除萌总是除而不尽

  什么是疏枝呢?所谓疏枝,就是把要去除的枝条,从紧贴母枝的分生处彻底剪除的修剪方法。这种方法在我们石榴树的修剪中及其重要。无论是锯口的残桩、剪口的留茬以及反复的除萌,都是需要正确的疏枝技术来完成的。然而,巡看各地的生产园,多数修剪者却不是这样。就除萌来讲,却普遍地采取了从地面处剪除地上部分、或用镢头挖除分蘖的粗暴方法,这些方法的本质就是采用一种粗糙的短截手段,造成的结果是与您的愿望相违背,受这些手段的刺激,这些部位翌年会分生出更多、更强大的根蘖枝条。

  正确的除萌方法是刨开根际周围的土壤,找到这些根蘖分生的位置,用修枝剪或者修枝锯,从它分生的地方紧切母枝剪(锯)平,不要着急,干一个,算一个,这样处理后的根际处以后再也不会出现根蘖了。

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  正确的除萌方法(1、刨开根际土壤 2、从萌蘖分生处疏除 3、再无根蘖萌生)

  第六个就是疏枝与萌芽的问题。

  在不少园子的骨干之上,有些部位每年修剪时都在疏枝,可累年疏而不尽,您的园子,您的树上有这样的情形吗?至今还有许多人百思不得其解,您想明白了没,那到底是为什么呢?排除不正确的疏枝方法外,重要的问题就在于当初您培养骨干枝时,选用了一个分枝角度过大的母枝,或者在一个合理的母枝上选用了一个突然角度变大的侧枝。正是这些变大的部位,引起了连年萌发徒长枝。

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  骨干枝背上萌发徒长枝的现象

  不知道您是否观察过,流淌的河水,只有在被堵塞受阻时才会溢岸。因为极性生长的原因,我们的骨干枝在保持一定向上生长的角度时,它是不会突发徒长枝的,只有突然加大分枝角度时,他才会受到刺激,萌发长枝的。

  听完我的话,不知道您是否明白了?其实“简化生产”的第一步就是要把问题弄明白,把事情做准确,不可大而化之,草草了事,那样的话,你的“作品”就是潦草的作品,您会在草草中忙乱,在忙乱中辛苦,在辛苦中挣扎,最终还是事与愿违。

  精准,要成为一种习惯,把这种习惯贯穿于您的生产过程,应用在幼龄树整形和结果枝组的培养与更新的修剪中。让良好的习惯变成生产力,使您获得更大的收益。

  (待续)


原文链接:http://nynct.shaanxi.gov.cn/www/kpxc0525/20240118/9834577.html
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