陕西建兴：以标准化示范创建为引领促进企业转型升级

　　2022年，经养殖场自愿申请、省级遴选推荐、部级专家评审等一系列严格的评审程序，陕西建兴奶牛繁育有限公司最终以优异的成绩，成功获得农业农村部2022年畜禽养殖标准化示范场认定。

　　一、企业简介

　　陕西建兴奶牛繁育公司位于咸阳市泾阳县蒋路乡，是一家集奶牛繁育、鲜奶生产和小麦良种培育为一体的民营企业。公司占地580亩，其中奶牛养殖场占地160亩，配套牧草种植基地430余亩。目前存栏奶牛3000头，日产生鲜奶45吨，年生产鲜奶1.7万余吨。公司通过奶牛DHI技术及其综合配套技术的应用，持续进行牛群改良和选育，以标准化示范场的要求规范牛场管理，与西北农林科技大学等科研机构的合作开展奶牛养殖新技术试验示范，取得显著的成效。目前，牛场日产鲜奶约45吨，泌乳牛平均年产奶量在11吨左右，平均体细胞数在20万个/mL以下，细菌总数在1万个/mL以下，公司发展步入快车道，先后被评为省级农业产业化重点龙头企业、规模养殖质量管理明星企业、奶牛DHI技术应用示范牛场、“学生饮用奶奶源基地”等，2022年成功创建部级畜禽养殖标准化示范场。

　　二、主要做法

　　1、重视技术培训培养打造稳定的团队

　　技术人才是企业发展的核心，公司非常重视组建和培养自己的技术团队，在技术人员聘用坚持不唯学历论、不迷信高学历的原则，看重的是实干精神、技术能力以及团队的稳定，通过老带新、师带徒、请进来走出去等多种方式，在不同岗位培养出多名非科班出身的年轻人，多年来，技术团队中的6个核心技术人员没有跳槽或离职的，他们在不同的工作岗位上都能够独当一面，打造了一支稳定高效务实的技术团队。

　　2、重视制度建设实行岗位绩效考核

　　为了加强管理，提高工作质量，一是制定了一系列规章制度，编印了《牛场管理制度汇编》，其中包括《员工薪酬管理办法》、《岗位绩效考核办法》等，形成一整套有章可循、有法可依、奖惩分明的管理体系。将工作质量与绩效挂钩，开展岗位绩效考核，形成了员工尽责、班组负责、部门履责、罚责共担的责任共同体，充分发挥团队的作用，极大调动了各级员工的主动性，提高了工作质量和效率，确保了奶牛场生产有序开展。

　　3、重视规范操作形成标准体系

　　先后制定了繁育操作技术规程、TMR饲喂车操作技术规范、饲养技术规范、机械挤奶技术规程等一系列技术操作规程规范，形成了企业技术标准体系，并落实到每个生产岗位，通过强化培训、与岗位绩效考核相结合，要求每个员工熟练掌握岗位技术要求。通过企业标准体系的建立，各项技术应用到位，奶牛生产水平明显提升。

　　4、重视奶牛福利改造提升设施设备

　　近年来牛场投资2000多万元对牛场的设施设备进行大规模的提升改造。建成了10栋大跨度活动屋顶牛舍，宽敞明亮，便于机械作业，顶棚可以根据需要滑动打开或关闭，保持牛舍采光和干燥，采用新型发酵牛床，干净舒适，牛体卫生及健康状况得到彻底改善，牛舍还配备了恒温水槽、风扇、进口喷淋设施，减少牛的热应激；购置了美国未来牛乳头刷，提高了挤奶效率，保障奶牛乳房健康；犊牛舍添置了恒温奶罐，犊牛能够自由哺乳，保障了犊牛营养需要和健康发育；引进意大利重型转台挤奶设备，大大提高了挤奶工作效率。硬件设施改造升级满足奶牛的生理需要，极大提高了奶牛的生产性能和健康水平，生产效率大幅度提升，节省了人力物力资源。

　　5、重视信息化技术实现牛群智能化管理

　　目前对牛群的管理基本实现了智能化、远程化、精细化。牛场使用了3个管理软件，一是南京丰顿公司的牛场管理系统，主要是牛群的基础数据更新和维护，并与DHI测定数据对接，分析牛群的整体状况，二是北京新牛人的牛场管理软件，侧重于繁殖方面的管理与提示，三是挤奶厅安装了利拉伐帝波罗管理软件，通过监测每头牛的挤奶时间、流速、奶量等指标，能筛选出异常牛，也能够反映挤奶员的操作的水平，原来挤奶厅每班用工12人，现减少至每班6人。该软件通过接收运动项圈的数据为兽医提供预警信息，减少发情观察误差。这些信息化管理软件能够时时获得每头牛的各种数据，场长以及技术人员只需通过手机APP就能随时掌握牛场的情况，基本实现了远程控制。信息化管理软件为极大减轻了工作强度，节省了人力，提高工作效率，也使牛场的各项管理上了新台阶。

　　6、重视环境保护实现种养结合

　　我场经过多年摸索、尝试和改进，探索出“奶牛养殖-发酵牛床-沼液还田”的种养结合生态循环模式，采用“床场一体”的大通铺牛床养殖模式，固体粪便堆积发酵后作为垫料回填牛床，经发酵的牛粪疏松透气，干净卫生，为牛群提供舒适的生活环境；液体粪污通过管道输送到沼气池厌氧发酵，产生的沼气用于场内做饭和冬季取暖，沼液储存于氧化塘。铺设了2000多米的灌溉管网，用于输送沼液，每年冬春两灌时将沼液和灌溉用水按比例混合后对牛场配套的饲草种植基地进行浇灌。该模式减轻了牛场粪污处理的压力，实现种养结合和环境保护协调发展。

　　三、下一步打算

　　下一步，我们将以部级标准化示范场的成功创建为契机，发挥示范引领作用，继续优化牛群结构，持续提升奶牛遗传品质，不断提高信息化管理水平，使牧场的生产管理水平再上一个台阶。