【症状】韭菜灰霉病是韭菜最主要的病害，发生普遍，其中在冬春保护地韭菜生产中为害严重，轻者减产10%左右，重者减产达20%以上。主要为害叶片，开始在叶片上产生白色至灰白色的斑点，后来扩大成梭形或椭圆形病斑，潮湿时，病斑表面生有灰褐色稀疏霉层。严重时，病斑连成片，致使半叶或全叶枯死。还有从叶尖、叶鞘或刀口处呈水烫状污绿色斑，后往下腐烂，病斑多呈半圆形或呈“v”字形，最后全叶烂光，病部表面密生有灰色霉层。有时候，在枯死部可见到呈圆形或不规则形黑色的小菌核。

　　【病因】病菌主要以菌核在土壤中的病残体上越冬。第二年春天，在适宜的条件下，菌核萌发产生菌丝体和分生孢子，分生孢子侵染叶片，引起田间最初发病。在发病的部位上又产生大量分生孢子，通过气流传播蔓延。到了夏天，菌核越夏，秋末初冬扣棚后，又侵染发病为害。病菌生长的温度是15～30℃，产生菌核的适温27℃左右，相对湿度75%以上时开始发病，相对湿度93%以上时发病严重。塑料棚栽培，由于通风不良，日夜温差大，容易结露，棚膜滴水、叶面结露有露水，为病菌提供了致病条件。一旦发病，扩展迅速，发病严重。种植抗病品种，如铁苗发病轻，若种的是感病品种，如汉中冬韭发病重。重茬，施肥不足或施氮肥过多，植株生长弱，病势加重，浇水过多，湿度大，通风不良，光照不足，发病也重。

　　【防治方法】

　　①农业措施重病田实行与非百合科蔬菜轮作2年以上。种植抗病品种，如寒冻韭、津南青、河南791、克霉1号、中韭2号、大白根、铁苗、黄苗等品种比较抗病，各地可因地制宜选种。加强通风透光，上午先放风排湿，后闭棚增温到32～35℃(此温不利于病菌发生发展)，下午放风，降低棚内湿度，夜间闭棚保持稍高的温度，可降低相对湿度，不利于灰霉病的发生发展。科学浇水和做好增温保温工作，适当控制灌水，灌水时不宜大水漫灌，有条件的地方最好采用滴灌或膜下灌水，既节约水，又可降低湿度。外面温度低时，要做好增温保温工作，减少棚内昼夜温差，控制叶面结露，可减轻发病。收割韭菜后要及时彻底清除散落的韭菜叶，不能随意乱丢，应装在塑料袋内或集中起来，带出田外深埋或烧毁，可减少病菌在田间传播。

　　②物理防治最好使用无滴膜或紫外线阻断膜。紫外线阻断膜是在制膜之时加进了紫外线阻隔剂，扣膜后，由于缺少紫外线刺激，分生孢子不能发芽，发病明显减轻。

　　③药剂防治发病初期或每次给韭菜培土前，可用3.3%特克多烟熏剂，10%速克灵烟剂，或15%腐霉利烟剂，或15%多霉清烟剂，每667平方米每次250克，傍晚密闭烟熏，隔7天熏1次，连熏4～5次。也可喷粉防治，发病初期，可喷6.5%甲霉灵粉尘，或5%灭霉灵粉尘，或5%利得粉尘，每667平方米每次喷1千克，用喷粉器，喷头向上，喷在韭菜上面空间，让粉尘自然飘落在韭菜上，隔7天喷1次，连喷4～5次。还可喷雾，可选用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液，或50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂800倍液，或25%万霉灵可湿性粉剂800倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1200倍液，或50%多霉灵可湿性粉剂600倍液，或65%甲霉灵可湿性粉剂600倍液，或50%灭霉灵可湿性粉剂800倍液，或50%利得可湿性粉剂600倍液，或50%多霉清可湿性粉剂600倍液，或50%灰霉宁可湿性粉剂500倍液等药剂喷雾，隔7天喷1次，连喷4～5次。应注意的是，喷药液必须选晴天，遇到阴天或雨天不能喷药液，因为增加了湿度，影响效果。解决的方法，可改用烟熏防治或粉尘防治，因为这两种方法，不受气候影响。如果进口药速克灵已连续多年使用，产生了抗药性，就要停止使用，改选用其他药。现国产药不少，可选用效果好、价格又比较便宜的使用，如50%多霉灵可湿性粉剂，或50%灭霉灵可湿性粉剂。