青水畲族乡以创建国家农业产业强镇为契机，突出本地优势，以发展科技农业、绿色农业、品牌农业、质量农业为抓手，加快构建青水现代农业发展新格局。目前国家农业产业强镇项目已完成投资600万元，各个项目进展顺利。甜玉米新品种示范推广项目，对接省农科院，成立科技小院，引进23个玉米新品种，推广玉米新品种2.2万亩，产量3.3万吨，产值达8250万元，产品畅销全省各地。推广玉米秸秆综合利用示范项目，全乡6个秸秆青储饲料加工企业马力全开，现已青储秸秆1万余吨，可增加产值400万元。打造“青水畲寨”甜玉米品牌，在福州、三明、永安开展玉米评鉴会等宣传推广活动，扩大“青水畲寨”品牌影响力，促进玉米产业高质量发展，以玉米产业为主导的现代农业产业格局已初步形成。
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