吃得好首先要种得好，而山东人生产粮食的底气，从本地的面食——“饽饽”上就可见一斑，这里面既有夏粮小麦，也有秋粮玉米和红曲米等作物的“参与”。

　　基本研判：

　　大面积单产提升 大幅度总产跃升

　　不仅自己吃得好，作为粮食生产大省更要勇于担当。因此，提单产，扩产能是今年以来山东的种植户们从年初忙活到现在的一件大事。现在秋粮正陆续成熟，即将迎来收获。在这个节点，山东省农业农村厅对全省秋粮情况进行了调度：今年，山东省主要秋粮作物种植面积达6800多万亩，比去年增加了278万亩。不仅面积增加了，由于生长期间风调雨顺，一些先进技术、先进模式也进行了探索和推广，产量会相当不错。山东省农业农村厅做出了基本的研判：在后期不出现极端异常天气的情况下，今年山东的秋粮将实现大面积单产提升、大幅度总产跃升。

　　拆解提单产背后的密码：密植

　　经过当地反复分析，在山东，玉米的增产潜力最大。因此今年山东就着力抓好18个国家玉米单产提升整建制推进县，打造了一批“百亩攻关田”“千亩示范方”“万亩辐射片”，带动全省玉米大面积均衡增产，据估算亩产有望增加100至150公斤。这标志着山东省玉米单产有望实现历史性突破，而这背后的核心密码就是密植技术。说白了，就是以前一亩地种4500株玉米，现在种6000株。但并不是多撒种子这么简单，这就涉及玉米密植的一系列配套措施：既要耐密的品种，也要有适配的机械，还要调整水肥灌溉的模式。

　　拆解提单产背后的密码：

　　大豆玉米带状复合种植

　　大豆玉米带状复合种植一般是每4到6行大豆搭配2到4行玉米。很多人会有疑问，以前单独种也没问题，为什么现在要推广这种“掺着种”的模式？ 主要是因为发展大豆玉米带状复合种植是破解耕地资源约束、挖掘潜力提升大豆产能的重要途径。交叉种植的形式，可以优化光热资源配置，最终实现种植地块上“玉米基本不减产、多收一季大豆”的目标。

　　今年，山东大豆玉米带状复合种植面积新增50万亩，达到200多万亩。而第二年大面积推广这个模式的山东，经过总结去年经验，也有了更大力度的支持与改变：大豆玉米带状复合种植首次用上滴灌技术；创新使用上了封闭除草模式；新投入了4亿元资金进行扶持。

　　拆解提单产背后的密码：

　　“大田”追赶“试验田”

　　各类“试验田样板田”依托完善的基础设施和集成技术，有望得到高产量。那么，如何让更多农民的大田产量追上这些试验田的产量，这也是国家今年着力探索的重点方向。在这方面，国家级产粮大县临邑县做出了有力尝试。记者在这里调研发现，为了把好技术推广开来，首先要打消农民的疑虑。当地农业部门联合各大涉农院校与本地种粮大户组建农技服务团，通过田间课堂、农技专家包片等举措，分区域、分环节、分苗情抓好作物全周期管理，一步步扭转农户的传统种植观念。目前，临邑县已推广高效利用智能水肥一体化等先进技术38项，并实现了良种覆盖率、测土配方、统防统治三个100%，由过去的“三分种七分管”变为了现在的“七分种三分管”。

　　在此基础上，为了让集成技术有更好的用武之地，临邑县挨家挨户给村民做工作，通过流转或者托管，让分散的土地集中连片，便于规模化管理和更好地推广技术。

　　（总台央视记者 王琰 梁丽娟 刘成 宋建春 山东台）