重庆水果产业发展数据总面积720.9万亩，产量595.8万吨。主要品种及规模

　　以柑橘、脆李为主。

　　柑橘面积为387.7万亩、产量389.8万吨。

　　脆李面积为143.7万亩，产量86.6万吨。

　　柑橘产业规模居全国第5位；

　　柠檬产业规模居全国第2位；

　　脆李产业规模居全国第2位；

　　枇杷产业规模居全国第3位。

　　8月31日，重庆日报记者从市农技推广总站获悉，按照重庆市现代山地特色农业产业技术体系创新团队建设管理要求，市特色水果产业技术体系创新团队（以下简称“团队”）已于近日正式成立，将为全市特色水果产业高质量发展提供坚实科技支撑。

　　团队首席专家孔文斌研究员介绍，重庆山地和丘陵占比94%，独特的立体气候成就了独特的立体水果产业布局，成为“长江中上游柑橘优势带”核心地带和南方脆李特色优势产业带，是世界柑橘、中国李、猕猴桃等的发源地之一。目前，全市水果面积720.9万亩，产量595.8万吨，主要以柑橘、脆李为主，面积分别为387.7万亩、143.7万亩，产量为389.8万吨、86.6万吨，柑橘产业规模居全国第5位，柠檬、脆李居全国第2位，枇杷居全国第3位。

　　但从实际生产来看，我市特色水果产业还存在单位效益低、机械化程度低、精深加工能力弱等问题。具体表现为，单产低于全国平均水平，优质果率不高，低端果同质竞争严重；机械化作业难度大，果园劳动力成本占总成本的70%以上；脆李全程冷链和精深加工能力落后，脐橙主要功能物质开发和橙汁加工副产物资源化利用有待进一步提升等。

　　团队成立后，将针对这些问题在高糖高产生产、果园机械智能化、产后加工3方面开展重点攻关，支撑打造酉水河流域高品质早熟柑橘优势区，优化改进作业平台及选型适配机具，引导创建脆李精深加工产业体系，开发柠檬等柑橘主要功能物质产品及生产线等。

　　具体到今年，团队将在全产业链关键技术研发、技术集成与示范、成渝地区双城经济圈农业科技合作、产业发展研究与决策咨询、技术培训和指导服务5方面开展工作，计划选育或筛选出适合我市生产的柑橘、柠檬等新品种2个以上，集成高糖高产等新技术5项，建立酉水河流域的早熟柑橘新品种、柠檬功能物质开发、脆李轻简高效栽培科技示范展示基地3个。

　　与此同时，对研发出的新品种、新技术、新装备、新产品建立核心示范基地10个，示范面积1万亩，单位效益在现有水平提升20%以上。此外，还将形成关于水果加工、山地果园生产调研报告1篇，为产业发展提供决策参考。

　　孔文斌介绍，到2025年，团队将在丘陵山地果园智能农机装备、柠檬主要功能物质产业化开发等重大技术瓶颈方面取得突破，同时解决特色水果产业机械化程度低、精深加工能力弱问题。创新集成示范果树高糖高产、绿色生产、“粮果饲蔬”间套作、柠檬精深加工、智慧无人果园管理等新技术8项，建立科技示范基地10个，累计示范面积5万亩，推广应用面积50万亩，单位效益在现有水平提升20%以上，科技支撑科技型企业等农业新型经营主体3家以上。