赤峰市敖汉旗惠隆杂粮种植农民专业合作社，充分利用当地生态优势，大力发展绿色有机小米产业，现有种植基地1.5万亩、现代化加工生产线9条，小米年生产能力达到2万吨，打造形成了集生产、加工、销售一体的全产业链条。通过十几年快速发展，惠隆合作社从一个小村庄的普通合作社成长为国家农民示范合作社，把小米打造成了大产业、大品牌，带领群众走上了小康路。
一、坚持党建引领，带动农民富裕 敖汉旗杂粮种植历史悠久，是中国的小米之乡。但敖汉旗小米产业发展最初时，往往都是以原粮的形式外销，高品质的小米却卖不上好价格，产品附加值低、农民种植积极性差展。为了解决这些问题，扎赛营子村党支部积极发挥党建示范引领作用，由村党支部书记带头，两委班子成员积极响应，联合村里的其他种植大户，共同成立了惠隆合作社。一方面，合作社大力发展订单农业，同敖汉旗及周边的1880户农户签订生产合同，以高于市场0.2-0.5元/斤价格回收小米，并且从不赊欠农户收购款，与农户建立了良好诚信的合作关系。种植户按照合作社种植技术要求种植黄金谷、大红谷、食用胶质玉米、绿豆、黑豆等特色有机杂粮。目前，合作社建设自有杂粮杂豆生产基地1.5万亩，辐射覆盖周边杂粮生产基地3万亩。另一方面，合作社严把产品安全质量，加强对农户的种植指导，定期组织科技人员深入乡村基地，及时提供产前、产中和产后指导，确保小米原粮绿色有机。同时，强化小米产品生产环节的管理，生产过程全部按有机操作规程执行，每批量原料入库和产品出厂都经过一系列检验，做到不合格原粮不进厂，不合格产品不出厂。2022年，合作社总销售额达到3200万元，以地入股的农户达到1382户，带动种植户增加纯收入3000元以上。 二、发挥生态优势，打造特色产业 敖汉旗农耕文化底蕴深厚，气候非常适宜谷子、高粱、玉米、豆类、荞麦生长。惠隆合作社紧紧围绕敖汉旗杂粮特色产业，重点保护、传承和发展敖汉小米。一方面，保护选育传统品种资源。开展以小米为主的杂粮品种搜集，从中选择口感好的黄金苗、红谷、黑谷、绿谷等传统品种提纯扶壮并推广，利用这些当地农家传统品种开发了月子米、石碾米、四色米等系列小米产品，实现了传统品种在保护中发展、在发展中保护。另一方面，传承发展旱作农业文化。合作社在小米种植过程中，严格采取有机和绿色农业的种植标准，所用种子全部由合作社自繁、人工手选，保障种子纯度和净度。坚持深耕细作、倒茬轮作、施农家肥，尊重作物生长的自然规律，减少人工干预。在加工过程中，合作社采取石碾传统的加工工艺，低温低速不破坏小米外层的营养成分，最大限度地保留了小米原生态的口感和营养。合作社现有认证小米、绿豆等有机产品24个，绿色产品7个，广受消费者欢迎。 
三、立足市场需求，延伸产业链条
合作社抓住近年来消费者“不仅要吃的饱，更要吃的好、吃的健康”的需求，在发展绿色有机小米的基础上，引入了中国传统药食同源的文化理念，打造了产加销全产业链条。一方面，强化小米产品研发。同中国农业科学院农产品加工所、内蒙古农业大学密切合作，研发有机杂粮代餐粉等新产品。加入中国药食同源委员会，成为中国有机生态产业联盟理事单位，利用组织资源为产品增加新的亮点和文化元素，生产了敖汉小米锅巴、小米酥、四色小米、杂粮速食面条及玉米高筋粉等特色产品，满足市场营养、健康、绿色、环保的消费需求。另一方面，精心打造“孟克河”杂粮品牌。合作社注重品牌效益，努力提升产品附加值，“孟克河”牌系列产品不仅畅销本地市场，还远销北京、天津、上海、辽宁、河南、河北、山西、广州、江苏等全国大中城市，同时入驻天猫、淘宝等多家网络商城，并与碧桂园、银联系统等下设的平台合作，实现了线上线下销售相结合。“孟克河”品牌被评为内蒙古著名商标，入选了全国百家合作社百个农产品品牌，获得了第十届和第十五届中国国际农产品交易会参展农产品金奖。
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信息来源：内蒙古自治区农牧厅办公室
原文链接：http://nmt.nmg.gov.cn/xw/nmyw/202308/t20230804_2356976.html
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