根据《农业农村部关于印发<畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案>的通知》要求,近日,自治区农业农村厅印发《全区畜禽屠宰“严规范促提升保安全”三年行动实施方案》(以下简称《方案》),旨在为进一步规范全区畜禽屠宰行业秩序,提升畜禽产品质量安全保障水平,推动屠宰行业高质量发展。
《方案》提出,“三年行动”的目标是,到2025年,全区畜禽屠宰布局结构进一步优化,屠宰产能向养殖主产区集聚,与养殖产能匹配度明显提高;落后产能有序压减,屠宰产能利用率和行业集中度稳步提高,畜禽屠宰规范化机械化智能化水平明显提升;生猪屠宰企业全面实施屠宰质量管理规范(以下简称“屠宰GMP”);其它畜禽逐步推行屠宰GMP,畜禽屠宰法规标准体系进一步完善,监管能力和水平进一步提升,屠宰环节畜禽产品质量安全得到有效保障。
《方案》指出,“三年行动”将重点围绕健全完善法规标准体系,科学规划行业发展,严格企业设立管理,开展清理整治,加强过程监管,严厉打击违法违规行为,强化责任落实,强化能力建设,强化安全生产,推进示范创建,推动智慧监管,加强政策支持等方面开展。全区各级农业农村部门要高度重视,通过加强组织领导、加强考核评价、强化宣传引导,确保“三年行动”落地见效。
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