据悉，湖南省首届辣椒文化旅游节5月8日在湘阴县樟树镇开幕，在这场湖南辣椒的巅峰盛会上，呈现了湖南辣椒独特的风采，被评选出的10个最受欢迎的湖南辣椒产品中，湘西土家族苗族自治州泸溪县喜农食品有限公司生产的“泸溪玻璃椒”榜上有名。

　　玻璃椒是泸溪县的一种优质干椒，因色泽鲜艳、红亮透明而得名，其果皮厚度和辣味适中，口感极佳，广受国内外消费者的青睐，成为湖南省出口干椒的主要品种。

　　近年来，泸溪县采取系列措施，大力实施产业富民战略，因地制宜，打造辣椒产业带，通过以点带面，科学种椒，“泸溪玻璃椒”先后获得无公害生产基地证书和湖南省绿色食品A级证书，被列为国家标准化辣椒生产基地。据喜农食品有限公司负责人介绍，公司在生产经营上采取“公司+合作社+村集体+农户”的模式，充分发挥辣椒专业合作社的带头作用和椒农种椒经验的优势，积极与科研院校对接，探索创新生产经营，形成了以“泸溪玻璃椒”为拳头产品的品牌效应，“椒”傲国内外，吸引了各地客商。近几年来，全县辣椒种植面积稳定在6万亩以上，覆盖全县11个乡镇，134个行政村，2.57万户椒农，全县年产鲜椒6.38万吨，干椒0.105万吨，产值达2.488亿元，不少椒农依靠小辣椒盖起了楼房，小辣椒产业已成为泸溪县农民发家致富的火红产业。

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