为切实维护畜禽屠宰行业秩序，保障肉品质量安全，近日，巴中市农业农村局组织开展畜禽屠宰行业“强监管保安全”专项检查。
检查组通过实地查看，查阅记录，重点检查屠宰企业屠宰资质情况、主体责任落实和官方兽医履职尽责情况，包括是否具备“三证”信息、入场查证验物、安全生产排查、清洗消毒、肉品品质检验、无害化处理、“瘦肉精”和非洲猪瘟自检、宰前和宰后检疫以及记录记载。检查发现屠宰企业主体责任意识进一步增强，官方兽医能够依法按规履行职责，生猪屠宰企业“两项制度”落实情况较好。但也发现个别生猪屠宰企业非洲猪瘟检测报告不规范、委托屠宰协议已过期、未建立安全生产专项制度等。针对发现的问题，检查组要求屠宰企业限期整改，驻场官方兽医要增强责任意识，督促屠宰企业严格落实畜禽屠宰和肉品检验等制度，定期对屠宰设施设备和危险作业环节进行巡视检查，发现隐患，及时排除。
此次专项监督检查，共检查生猪屠宰企业9家；排查牛、兔定点屠宰企业各1家，经复核后已按要求向省厅申请备案登记。
原文链接：http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2023/3/20/cc75a553f35c4887bbeb3ffbddd423e3.shtml
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