3月2日，武隆区沧沟乡青杠村“鲁中大姜”种植基地内，一群村民围成一个圈，聚精会神地听着站在圈中央的重庆文理学院园林与生命科学学院教授、科技特派员黄科讲解种植技术要领。

　　“大家看，种植‘鲁中大姜’这个品种的生姜不用人工催芽，直接把姜种放在土里，它自己就会催芽。”黄科拿着“鲁中大姜”的姜种向村民介绍。

　　“这是什么品种的生姜，啷个以前没听说过?”有村民问道。

　　黄科介绍说，手中的“鲁中大姜”是通过鲁渝协作引进的山东生姜新品种，它产量高、卖相好，每斤价格也要比普通生姜高出三四元。

　　去年，青杠村试种了8亩“鲁中大姜”，年产值有7万多元。除武隆青杠村外，目前丰都包鸾镇、永川黄瓜山、荣昌盘龙镇等地也建立了“鲁中大姜”种植示范点。

　　“我去年种的生姜就是这个品种，亩产有6000多斤，产量是普通生姜的两倍哩！”青杠村三组村民冉义国向众人说，去年他种植了两亩“鲁中大姜”，收入有近两万元。

　　“6000斤的产量并不算高，‘鲁中大姜’的亩产量能超过1万斤。”黄科说，之所以大家种植的“鲁中大姜”没有达到万斤的亩产量，是因为种植过程中还没有完全掌握技术要领。

　　说完，黄科拿起锄头，现场为村民做示范。“种植时要边开沟边起垄，行距要在30厘米左右，株距在15厘米左右，沟深在25厘米。”黄科介绍。

　　“去年我种‘鲁中大姜’可没这么多讲究，在地里随意丢下姜种就不怎么管了，难怪产量没有达到1万斤。”二组村民冉林光说，自己去年种了1亩“鲁中大姜”，亩产量也只有6000斤左右。

　　“那咱们今年定个目标，争取实现‘鲁中大姜’亩产上万斤。”黄科说。

　　“要得，今年我们把‘鲁中大姜’的亩产量搞到1万斤以上！”村民们异口同声地说。