2月19日，璧山区福禄镇斑竹村橘文化主题公园里，数十辆小汽车将生态停车场停得满满当当，橘园里不时飘出游客采摘果实的欢声笑语。

　　“我记得这里曾是有名的万亩‘红橘之乡’，为何漫山遍野的红橘，变成了现在的沃柑?”来自巴南区的游客周敏颇为诧异，向正在橘园里招呼游客的村民陈照伟打探。

　　陈照伟不紧不慢地回答：“哪个品种味道好、卖的价钱高，就会换哪种咯。”

　　福禄镇的“橘变”既是当地橘农应对消费市场变化的主动作为，也是我市农业供给侧结构性改革的一次生动实践。

　　68岁的陈照伟是斑竹村的老橘农。10年前，他将种植了30年的8亩红橘树砍掉，新栽了沃柑，只留下家门口几棵7米多高的红橘树：“留下这几棵红橘树，是为了留下点念想。”

　　连同他在内，福禄镇不少橘农都有红橘情结——上世纪80年代，这里种植了大量红橘。“那时每到红橘收获的季节，做外贸的生意人就来村里守着，到处都停着大卡车。”陈照伟说，那时福禄镇的红橘是名副其实的“摇钱树”，价格比一般水果高出一大截，且出口俏销到海外，“那个年代，种两三亩红橘，一年就有几千元收入，谁的腰杆不挺得直直的?”

　　世纪之交时，福禄镇的红橘销售开始走下坡路。当时，一些新品种开始进入市场，砂糖橘、春见、血橙等品种像雨后春笋般在各地栽种上市。相比这些优良品种，福禄红橘品种单一，果实偏小，口感略酸，很快就被市场淘汰了——万亩红橘成熟了，每斤价格低至1毛钱，却没几个商人前来收购，村民也找不到好的销路，只有让果子烂在树上，昔日的“摇钱树”变成了“伤心果”。

　　看着这些曾经引以为傲的红橘树，村民谁也不愿放弃它们，仍苦苦坚持着，希望盼到柳暗花明的那一天。

　　“农产品品种大多具有市场周期性，这种传统红橘品种已经过时了。傻等，只有死路一条！我们要应市场而变，改种其他品种！”2012年，福禄镇痛下决心，号召大家将万亩红橘树全部砍掉。

　　该镇经过几年反复考察、请专家论证后，决定放弃不受市场待见的中熟红橘，主推中国柑研所的杂交良种晚熟沃柑，再配套种植大雅、不知火等多个新品种。

　　沃柑是怎样的品种呢?

　　斑竹村的村民在一次次学习与参观中坚定了信心：沃柑是优质高糖的晚熟杂柑品种，果皮紧包却易剥离，果肉细嫩化渣，肯定会是市场的“新宠儿”！

　　可是，真要砍掉种植了几十年的红橘树，谁也下不去手。

　　2012年11月，原村主任陈维超率先下“狠心”，他请人将自家的十几亩红橘树全部砍掉。心有不舍的村民们也一咬牙，跟着砍掉了500亩红橘树，陆续栽上了3200多株沃柑苗。

　　“沃柑一般需种植3年才挂果，2015年，首批500亩挂果，产量约10余万斤。”村支书吴正祥说，第一批沃柑上市的消息一出，就有水果商上门洽谈，以10元一斤的价格一次性收购3万斤。

　　2017年，3000余亩沃柑进入丰产期，亩产量达到了1300斤，以每斤5元的批发价计算，福禄镇的沃柑总共卖了1950万元。

　　“事实证明，我们的选择是正确的。”该镇农业服务中心相关负责人说，如今福禄镇已形成以沃柑为主、多柑并举的“新万亩橘园”。

　　“任何行业或产业，都很难一直‘红’下去。”福禄镇相关负责人坦言，“我们的果园虽然调整了种植品种，但新的‘风险点’也将随之而来。”

　　他说，以沃柑为主的新品种虽然优质，目前也很有市场，但如果全部投产后，再加上其他地方的种植量增加，也将面临同质化竞争、产品过剩等新的“销售难”。而且，随着消费者对品种需求的不断变化，现在或今后一段时间的市场“宠儿”，照样可能成为未来市场的“弃儿”，“我们必须得有未雨绸缪的思维，尽可能做好全风险防范。”

　　福禄镇谋划了“两步走”战略。

　　一方面，做大做强福禄沃柑品牌，建起线上线下销售网络。他们指导斑竹村先行组建起专业合作社，并注册了“福橘”商标，以统一价格收购全镇橘农的沃柑；其次，合作社将沃柑统一标准种植、统一分拣包装、统一对外营销，通过线上线下销售平台将福禄沃柑推销出去。目前，“福橘”牌沃柑已经远销广州、上海、北京等地。

　　另一方面，发展乡村旅游，走农旅融合的道路。比如，福禄镇引进了重庆嘉之树农业有限公司，建设了柑橘品种展示园，为广大游客提供柑橘文化科普教育，还投资200余万元在斑竹村打造了一个柑橘核心示范园，让游客在欣赏优美的橘园风光时，又可以亲自体验采摘沃柑的乐趣。

　　“这‘两步走’的战略，可以吸引游客来橘园休闲旅游，还能促进我们沃柑产品的推广和销售，一举两得。”该镇主要负责人说，接下来，该镇还将摸索更多行之有效的办法，将广大橘农的柑橘产业做大做强，走上一条柑橘振兴路。