近日，尤溪县黑木耳陆续迎来第一潮菇采摘旺季，在洋中、西滨、西城、坂面等乡镇种植黑木耳的田间地头，满田间一排排菌棒整齐列队，菌棒上挂满密密麻麻的黑乎乎、肥嘟嘟耳片。菇农们脸上洋溢着丰收的喜悦，一会儿工夫，鲜木耳便装满一桶桶、一框框，一派采摘的繁忙景象。
2022年，尤溪县黑木耳品质明显提升，产量产值有望再创新高，全县共有黑木耳种植户2200多户，种植规模达6500万棒，预计鲜品产量可达9.5万吨，产值3.8亿元，带动农民增收1.5亿元。
近年来，尤溪县立足资源优势，发展壮大特色产业，坚持把黑木耳作为助农增收的特色产业来抓。通过开展黑木耳种植技术服务与培训，推广标准化、清洁化晒架干制技术，使产品达到绿色食品标准。2020-2022年，共组织农技人员深入田间地头现场指导300多人次，开展食用菌技术培训16期，培训黑木耳社会化服务经营主体、食用菌种植大户2400多人次，有效促进农户增收。
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