为学习借鉴他山之石，助力安徽肉牛产业高质量发展，12月15-16日，省农业农村厅副厅长、一级巡视员杨增权率队赴吉林，同吉林省、长春市肉牛办及相关企业举行深入座谈，并冒着近零下20℃的严寒，深入到吉林皓月集团、四平市兴牛牧业、梨树县中安堡合作社养牛示范区、梨树镇前房肉牛养殖示范村、卢伟农民专业合作社、长春九台区伯宇集团进行实地调研，就有关育种、养殖、屠宰、销售、饲草供应等各环节，摸实情，取真经，全方位了解吉林“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程的政策体系、品种繁育、全产业链开发、龙头企业培育、金融创新和品牌建设等肉牛产业发展情况。

　　座谈中，杨增权对吉林省始终不渝发展肉牛产业，在政策支持、人才培养和产业发展等多方面取得骄人成绩表示由衷的祝贺。他指出，肉牛产业不与人争粮、不与粮争地，是乡村振兴的重要抓手和促进共同富裕的富民需要；秸秆“过腹还田”“秸”尽所能，是农牧结合和绿色发展的现实需要；作为高品质肉类，提供更多的牛肉及牛肉制品是消费升级和满足人民群众对美好生活向往的客观需要；当前国内牛肉消费需求强劲，供应相对不足，市场价格稳中有升，发展肉牛产业正处于“政策支持、市场亟需、产业发力”的窗口期。吉林省率先开展有益探索，产业发展目标具体、发展路径清晰、产业优势明显，积累了经验，壮大了产业，值得充分学习借鉴。

　　在皓月集团养殖基地，当得知该集团通过级进杂交，培育出雪花牛肉可以与和牛相比的新品种“沃金黑牛”时，杨增权高兴地表示，保护和开发优质肉牛种质资源至关重要，我国本土牛种质资源丰富，但相关育种等工作起步较晚，“沃金黑牛”作为皓月集团最闪亮的自主品牌和核心竞争力，受到市场和消费者的广泛认可，是优质国产肉牛品种和高端牛肉的代表。他强调，“秸秆变肉”，精辟阐述了从土地到餐桌、从牧场到市场、从资源到财源的深刻发展逻辑。他指出，产业发展，品种为先，安徽在地方肉牛品种种质资源保护和开发上，具有独特优势，大有可为，要保持定力，潜心研究。

　　杨增权表示，要坚定发展肉牛产业的信心和决心，深入研究和学习吉林省经验做法，紧紧围绕安徽省推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案，坚持高位统筹、政府引导，扩规模育牛源、抓龙头促带动、育品种创品牌，提升安徽肉牛产业核心竞争力；坚持聚焦产业发展短板，以精深加工为重点，做大做强做优肉牛产业；坚持区域协同，加大对肉牛养殖重点县和优势区政策创设和支持力度，努力把安徽建成华东乃至全国有影响力的养牛大省。

　　厅科教处、畜牧处、畜牧总站、蒙城县政府和禾丰牧业负责同志一同参加调研。