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重庆建设荣昌猪全产业链标准体系

发布时间:2022-11-02     来源: 重庆市农业农村委员会     作者:佚名    

  

  日前,重庆市首个标准化宣传周在荣昌区启动。来自重庆市畜牧技术推广总站、市畜科院、市生猪产业技术体系创新团队的专家,通过专题讲座、口袋书发放、《荣昌猪系列标准视频》首播等方式,对养殖户进行培训,加强荣昌猪地方标准体系的宣传与推广,营造全社会“学标准、用标准、守标准”的良好氛围,推动高质量发展和高品质生活。

  荣昌猪是世界八大优良猪种之一,被誉为畜牧行业中的“国宝”,有肉质好、耐粗饲、杂交配合力好、瘦肉率高等优良特性。截至今年9月,存栏荣昌母猪2.2万头,保有血缘13个,出栏育肥猪47.6万头,荣昌猪品牌价值达36.81亿元,综合产值86.4亿元,是我国推广面积最广的优秀地方猪种。

  “但要实现荣昌猪的高质量发展,其技术规范和标准还有明显不足。”荣昌区畜牧发展中心主任林丹说,由于荣昌猪缺乏统一的技术标准,养殖水平参差不齐,标准的缺乏带来了几个问题:一些养殖户缺乏消杀意识,导致猪场防疫措施不到位;一些养殖户靠经验选择老龄化的母猪,导致产仔率低;一些养殖户使用劣质的不合规饲料,导致生猪肉质差。

  为推动荣昌猪标准化养殖,助力荣昌猪品牌化发展,去年以来,荣昌区畜牧发展中心联合市畜牧技术推广总站、市生猪产业技术体系创新团队围绕荣昌猪的饲养、后备公猪、猪肉品质和猪肉的生产加工等,先后制定了10条荣昌猪地方标准,这也是全国首个地方猪种系列标准。

  重庆市农业农村委相关负责人表示,将按照“有标贯标、缺标补标、低标提标”的原则,分区域、分品种、分阶段优化集成相关标准措施,建设完善具有地方特色,体现品种优势,具有品牌影响力的荣昌猪全产业链标准体系。


原文链接:http://nyncw.cq.gov.cn/zwxx_161/mtbb/202210/t20221031_11249232.html
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