“复我轮回久情盛，羡君怀里化橘红。”道出了苏轼对化橘红这一岭南珍果的偏爱。化橘红素有“南方人参”美誉，是茂名化州市的特产、中国国家地理标志产品。早在南宋时期，化州便开始种植化橘红，明清时期更是成为朝庭贡品，为“中国四大南药”和“十大广药”之一。

　　近年来，化州市深入推进橘红“12221”市场体系建设，把化橘红作为“拳头”产业重点打造，让化橘红成为老百姓的“摇钱树”。相关数据统计，目前化州市化橘红种植面积近11.62万亩，年产鲜果5万吨，化橘红全产业链产值超55亿元，辐射带动近40万农户，小特产发展为富民兴村的大产业。

　　药食同源念活“致富经”▶▷

　　化州是全国最大的化橘红生产基地，有“中国化橘红之乡”之称，平定镇大岭村被誉为“中华化橘红第一村”。被化州人珍视为瑰宝的化橘红，在化州当地又被称作化州柚。经过长年累月的进化，原本野生柚树因吸收了土壤中的礞石矿物质，其花、果具有了化痰止咳的功效。也正因其对土壤要求的特殊性，造就了化州橘红的独有资源。

　　作为化州道地中药材，化橘红具有越陈越香、越陈越良的特点。据了解，由于得天独厚的自然条件，化州出产的橘红中柚皮苷含量达7%以上，最高可达40%，比其它地区产的橘红高出数倍。除了药用成分柚皮苷外，化橘红中还含有总黄酮、野漆树苷、挥发油等多种有效成分，不但是单味治咳的良药，还可作为众多中成药的上佳原料。

　　挖掘化橘红药食同源的产业价值，促进县域经济发展，化州蹄疾步稳。在产品研发上，以化橘红为原料研发的产品已达上百种，涉及药品、饮料、饮片、保健、香料、工艺品等多个领域。在品牌培育上，化州创建了广东省名特优新农产品区域公用品牌、国家地理标志保护产品，“化橘红”“化州橘红”获国家地理标志证明商标，“橘星”“橘利”“橘品”等一批名优品牌知名度不断提升。在市场拓展上，化州化橘红衍生产品约占国内市场份额九成，产品远销欧美、日本等30多个国家和地区。

　　“紧握化橘红产业发展新机遇，化州更加注重“业”的带动、“人”的参与、“果”的销售、“根”的传承。”茂名市政府相关负责人表示，推动全产业链发展，让化橘红产业步入高质量发展快车道，市场前景广阔。

　　全产业链提升附加值▶▷

　　产业发展并非一蹴而就。过去，由于生产结构不合理、市场信息滞后等制约，化橘红的经济效益表现一般。作为化州的独有资源，本地农民种植热情并不高，化橘红的发展一度处于尴尬局面。

　　“化州化橘红产业实现高质量发展，需要打通‘产区-供应链-销区’产业链。”在广东省农业农村厅总经济师罗一心看来，化橘红产业需一手抓生产，延伸产业链，提高化橘红市场价值，加速转型升级；一手抓市场，深入推进农产品“12221”市场体系建设，聚焦数字农业、做强产销衔接、做大化橘红公用品牌。

　　当前，茂名市正以“五棵树一条鱼一桌菜”为抓手，做强做优做大做特优势产业，推动构建现代农业产业体系，打造百亿级现代农业产业集群。据了解，“五棵树一条鱼一桌菜”是指荔枝、龙眼、沉香、化橘红、三华李、罗非鱼以及预制菜产业，均为茂名极具发展潜力的农业产业。

　　化州化橘红正是这“五棵树”当中颇具地方特色的一棵。作为化州农业主导产业，近年来，化州着力以节兴市、以节兴商、以节聚势，连续举办化橘红云赏花活动、化橘红封坛活动、化橘红MR品牌发布会、农民丰收节等农事节庆活动，有效扩大化橘红的知名度与影响力，推动产业融合发展，形成了化橘红产业、乡村旅游和新农村建设相互促进的良好局面。

　　春华秋实，不负耕耘。如今，化州化橘红已经实现了由农产品向工业品的华丽转身，围绕化橘红种植、加工、销售企业多达250家，其中加工企业165家，药字号4家，食字号10家，全产业链产值超55亿元。化橘红国家产业示范强镇、化橘红国家现代农业产业园、化橘红省级现代农业产业园等项目稳步推进，夯实了产业发展底气，让化橘红成为推动化州乡村振兴的一张靓丽的名片。

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