金秋九月，是石柱县红辣椒丰收的时节。9月15日上午，2022年中国农民丰收节暨石柱县辣椒文化节在石柱县悦崃镇举行。

　　“本次活动聚焦全面推进乡村振兴，弘扬传承优秀农耕文化，分区开展四大系列活动。”开幕上，石柱县人大常委会副主任陈以平介绍，近年来，石柱县围绕“全域康养、绿色崛起”的发展主题，优化完善现代山地特色高效农业产业体系，聚力发展以辣椒为代表的调味品、以黄连为代表的中药材、以莼菜为代表的生态果蔬的“三色经济”。举办本次活动，则为展现以黄连、辣椒、莼菜为主的“三色经济”新成效，展示石柱县山地农业发展新成果，彰显乡村振兴新风尚。

　　开幕式上，石柱县人民政府与重庆市餐饮商会还签订《发展“三色经济”助力乡村振兴战略合作框架协议》。双方将围绕农业产业基地建设、文旅项目打造、餐饮技能培训、农特产品营销、集贸市场提升等多个领域开展合作，实现资源共享、优势互补，共同打造石柱县农业产业产、供、销全产业链，助推石柱县全面实现乡村振兴。

　　活动当天，除展演《丰收唢呐》《丰收腰鼓》《又见山里红》等节目外，还开展辣椒采摘、辣椒实物拼图、辣椒调料制作等比赛，来自石柱县悦崃镇、鱼池镇、桥头镇、石家乡、中益乡共5支队伍参加了比赛。

　　在悦崃镇新城村，设置有农产品展示展销区，以展示石柱县“三色”产业为主的农业发展与乡村振兴成果。同时，在“田园集市”区域，当地村民还“晒”出自家的农副特产。此外，依托悦崃镇丰富的辣椒基地，活动当天还举办了火锅宴，让大家在有“中国辣椒之乡”之称的石柱，体验辣味飘香的美食。