9月5日，世纪变局下中国奶业发展之道暨成果发布与新研究课题启动会在山东济南召开，中国奶业协会战略发展工作委员会发布了《中国奶业战略发展重点课题研究报告2021》。

　　据中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清介绍，2021年中国奶业协会战略发展工作委员会，充分发挥思想库、智囊团的作用，从行业重点难点问题着手，着力开展前瞻性、针对性、储备性的战略研究，通过深刻总结发展成就和经验，科学研判发展环境和形势，系统谋划发展战略和举措，以及对奶业全产业链进行深入研究，形成了《中国奶业战略发展重点课题研究报告2021》，报告收录了中国奶业协会战略发展工作委员会和中国奶业协会其他专业委员会以及中国奶业协会副会长单位、中国奶业20强与观察员企业、行业专家学者撰写的《中国奶业奋进2025》，农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启团队牵头撰写的《中国奶业扩大内需、提升乳品消费战略研究报告》，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利团队牵头撰写的《中国奶牛养殖业发展现状、问题及解决策略研究报告》，伊利集团牵头撰写的《中国奶业企业国际化经营与质量安全体系建设研究报告》，蒙牛集团牵头撰写的《完善中国奶业产业链供应链的保障机制研究报告》，光明乳业牵头撰写的《创新驱动提升乳制品增品种、提品质、创品牌的“三品”战略 研究报告》，现代牧业牵头撰写的《如何打造农牧循环的生态型奶牛养殖模式研究报告》，7篇课题研究成果为奶业振兴发展和更好应对复杂多变的国内外环境形势，提供了广阔思路和战略方案。

　　刘亚清表示，“十四五”是中国奶业实现新的更大发展的关键时期，中国奶业协会战略发展工作委员会将紧扣《中国奶业奋进2025》，围绕制约奶业发展的瓶颈，重点在企业资产重组、金融资本运作、奶源保障和消费升级等方面深度策划，破题助力。一是引领乳品新型消费品质升级，推进“互联网+”移动支付乳品营销新业态、新模式，促进网上线下双向深度融合，推动乳品新型消费扩容提质，激发消费内生活力；拓展乳制品消费种类，引导“营养指导消费、消费引导生产”调控理念，统筹液态乳品、干乳制品和功能乳品，提升奶酪等高附加值产品的占比，实现牛奶的精细化和最大化利用，为奶业发展开拓新动能。二是拓展奶业企业投资融资服务，引导企业通过资产重组、兼并收购、强强联合等方式，形成以市场为导向的合理经营规模，培育规模企业加快集团化、集约化进程；引入资本运作模式，为企业的投融资提供项目定位、可行性分析和投融资策划等咨询服务，链接金融机构、风险投资、信用担保，顶层构建投融资机制，为企业创新创造搭建资金服务平台。三是超前策划奶源总量安全保障，着眼扩繁增量，保护优良遗传物质和良种牛源，运用产学研一体化模式，加速改良和扩繁进程，为奶业振兴做出奶源安全的战略储备。四是推动中国奶业人才培养战略，围绕奶源基地建设、乳制品加工流通、乳品质量安全以及消费引导等方面，突出“人”的要素，发挥“才”的助力，在实用人才培养上率先起步；树立全球视野，对接现代技术和人才需求的战略储备，构建全球先进管理和技术人才“引入内化”机制，在管理人才的培养上同步跟进；以产业数字化为切入点，构建战略人才孵化器，在高端人才培养上创造环境。

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