7月8日，广东省乡村振兴文化服务产业园基地气氛热烈，广东省农业农村厅与郁南县委县政府、相关媒体平台、企业代表等召开交流座谈会，贯彻落实广东农产品“12221”市场体系建设，聚焦2022年郁南无核黄皮节，共商郁南黄皮产业高质量发展新路径。

　　打造水果界“三好学生”

　　强化郁南黄皮品牌优势

　　继去年初夏的油柑大火之后，素有“果中之宝”美誉的岭南特色水果—黄皮也在盛夏成功出圈，还因为“南方限定”登上热搜，让不少北方的小伙伴纷纷在问“黄皮是啥？”

　　黄皮是南方限定的“古早”水果，栽培至今已有1500多年历史，全球只有中国栽培黄皮约30万亩，而占据国内半壁江山的黄皮则生长在广东云浮市郁南县。今年如何延续黄皮的热度，借势打响广东郁南黄皮品牌？广东省农业农村厅相关负责人指出，郁南县作为全国最大的黄皮种植基地，郁南黄皮产业高质量发展，需要深挖黄皮的食用价值、文化价值、药用价值，讲好品牌文化故事，将黄皮打造成水果中的“三好学生”，即味道好、品质好、营养好。

　　“黄皮果，状如金弹，六月熟，其浆酸甘似葡萄，可消食，顺气除暑热，与荔枝同进。荔枝餍饫，以黄皮解之。”清代文学家李调元在《南越笔记》中如是记载。黄皮不仅营养丰富，其果实、叶子和种子还可入药，全身是宝，药用价值高，被誉为“果中之宝“。

　　郁南黄皮除鲜食外，还可以加工成芳香味美的蜜饯、果脯、果酱、果冻、果酒和清凉饮料，还能用黄皮入馔，制成郁南黄皮骨等菜肴。

　　“加快产业转型升级，完善无核黄皮产业链，把市场挺在生产的前面，做实市场与生产两手抓。”广东省农业农村厅相关负责人认为，无市场的生产是产品，有市场的生产才是商品。近年来，广东提出抓好产业、市场、科技、文化“四张牌”，开展广东农产品“12221”市场体系建设，推动构建现代乡村产业体系，助力乡村特色产业高质量发展。市场牌是实现“四张牌”各组成部分环环相扣、互相依存的关键一招。

　　深挖无核黄皮文化

　　擦亮小金果的“大”名片

　　作为无核黄皮的唯一发源地，云浮市郁南县也被称为“中国无核黄皮之乡”。1960年广东进行水果资源普查时发现郁南无核黄皮，经专家确认为广东省优稀水果。无核黄皮的母树在云浮市郁南县生长，至今还尚存两株，上百年的树龄，长势依然旺盛，每年挂果累累。

　　无核黄皮果大肉厚、皮薄多汁、甜酸适中，是中国黄皮品种中的珍品。2020年5月20日，郁南无核黄皮入选2020年首批全国名特优新农产品名录。时至今日，无核黄皮已成为郁南的地理标志产品，郁南也因此成为广东地区乃至全国最大的无核黄皮种植和销售基地。据了解，2022年郁南县无核黄皮种植面积17.1万亩，投产面积14万亩，产量8.9万吨，产业产值32亿元，品牌价值44.6亿元。

　　会议上，郁南县委书记梁世军表示，接下来，郁南县将继续大力推动无核黄皮三产融合发展，举办无核黄皮旅游文化节，积极宣传推广无核黄皮，深挖郁南无核黄皮文化，加强无核黄皮文化建设，促进郁南无核黄皮产业与乡村休闲旅游、教育、博览、康养等产业广泛融合，实现全产业链聚集。扩展农业功能，积极发展第三产业，加快郁南无核黄皮一、二、三产业融合发展。

　　云浮市农业农村局副局长邓玲玲提出，黄皮是云浮郁南养在深山里的“闺秀”，以前是“养在深闺人未识”，接下来要为它“梳妆打扮”，将郁南黄皮打造成云浮乡村振兴产业唱响国际的“大明星”。

　　广东省农业农村厅相关负责人表示，中国是世界上唯一的黄皮商品化、产业化的国家，世界30万亩黄皮在中国，20万亩在广东，15万亩在郁南。郁南作为世界面积最广、产量最大、品质最优的黄皮产业聚集区，要把黄皮产业作为兴业富民的“金饭碗”。

　　接下来，一是要把握“稀优性”，打好市场牌，实现南果北卖、国果洋卖，打造全球“珍稀果”；二是着力数字果农培育，打好数字牌，为黄皮插上数字化翅膀飞向全中国、全世界，打造数字化“爆款果”；三是着力药食价值开发，打造科技牌，打造“健康果”；以工业思维、工业模式延伸产业链、价值链，推出黄皮汤、菜、粥、菜系列预制菜，变果为菜；四是打好文化牌，为黄皮征集美名，推出黄皮剧本控、元宇宙项目，开发黄皮露营、文旅项目等，提升黄皮的物质与文化双价值。把一颗小果子做出一个大产业，写成一篇大文章。

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