屠宰检疫是动物及动物产品检疫的关键环节，为切实做到“未检的不宰、未检的不售”，阿荣旗抓实屠宰检疫工作，防止违法违规运输、病死、病害动物非法进入屠宰场，确保群众吃上放心肉。

　　针对阿荣旗兴源肉联(生猪)有限公司、阿荣旗鑫源食品有限责任公司、呼伦贝尔市中荣食品有限公司、阿荣旗兴源肉联有限公司等4家在营业屠宰企业，阿荣旗动物疫病预防控制中心均配备1名驻场官方兽医和1名协检员。驻场官方兽医及协检员严格按照《屠宰检疫规程》等相关要求开展屠宰检疫工作。一是认真做好入场查证验物，对无动物检疫合格证明、证物不符、无畜禽标识动物严禁入场;二是实施宰前临床健康检查和屠宰同步检疫，做到有宰必检、随宰随检，对检疫合格的生猪产品加盖胴体印章，对检疫不合格的动物及动物产品，按照《病死及病害动物无害化处理技术规范》(农医发〔2017〕25号)的规定进行无害化处理;三是督促屠宰企业严格落实主体责任，建立健全各项制度，做好“非洲猪瘟”、“瘦肉精”自检和消毒工作，同时规范填写《屠宰检疫工作情况日记录表》等6本台账，做到了可追溯。本年度截至目前，共屠宰检疫猪7655口、牛4820头、羊14823只。

　　驻场官方兽医进行屠宰检疫等日常监管的同时，旗农牧局兽医主管部门不定期对各屠宰企业主体责任落实情况、驻场人员履职情况进行监督，确保屠宰检疫工作的有序、规范开展。