产业兴旺是乡村振兴的重点，是解决农村一切问题的前提。近日，省农业农村厅印发安徽省乡村产业发展规划（2021—2025），提出加快推进“五个一批”工程，实现农产品加工业跨越提升。到2025年，农产品加工业营业收入达1.8万亿元，农产品加工业与农业总产值比达到2.8∶1，主要农产品加工转化率达到80%。

　　加工营收增近七千亿

　　根据规划，到2025年，全省优质农产品保供能力明显增强，乡村产业体系更加健全，乡村产业总产值将达到2.8万亿元。“十四五”期间，全省粮食综合生产能力将稳定在800亿斤以上，粮食播种面积稳定在10935万亩左右，蔬菜播种面积稳定在1100万亩左右，生猪年出栏2700万头以上，水产品总产量达到245万吨，茶叶总产量达到18万吨。

　　农产品加工业是构建农业产业链的核心。记者从省农业农村厅获悉，“十三五”期间，全省农产品加工业营业收入1.12万亿元（2019年全国22万亿元），规模以上农产品加工企业7000多家。 “十四五”期间，我省将重点开展农产品加工业跨越提升行动，到2025年农产品加工业营业收入将迈上1.8万亿元台阶，比“十三五”末增加近7000亿元。

　　为此，我省将建设高质量标准化原料基地。调整优化粮食内部结构，稳定水稻、小麦生产面积，大力发展优质专用粮食。实施大豆产业振兴计划，扩大大豆种植面积。优化玉米种植结构，推动籽粒、青贮和鲜食玉米协调发展。恢复淮河以南油菜生产，扩大花生、芝麻等油料种植。按照“稳生猪、扩家禽、增牛羊”的发展方向，毫不松懈抓好生猪生产，引导生猪生产向粮食主产区和环境容量大的地区转移，积极发展草食畜禽，推行“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”养殖新模式。加快奶业转型升级，建设一批优质奶源基地。

　　农业大县均建加工园

　　“十四五”期间，我省将继续开展农产品加工业“五个一批”工程，即：发展一批农产品加工强县、建成一批农产品加工强园、打造一批农产品加工领军企业、引进一批农产品加工重大项目、培育一批有影响力的农产品品牌。我省将加大对农产品加工强县支持力度，到2025年，发展农产品加工主营业务收入超300亿元的强县10个以上，部分强县突破500亿元。

　　同时，强化农业产业园基础设施、公共服务、产业配套等支撑能力建设，吸引各类加工主体进园集聚发展。“十四五”期间，每个农业大县（市、区）建成1个农产品加工园，每个加工园产值力争达到50亿元。到2025年，建设农产品加工主营业务收入超100亿元的强园10个以上，其中超200亿元的3个以上，部分强园突破300亿元。此外，还将选择适宜地点建设1个国际农产品加工产业园，对接国际市场。

　　农产品加工业提档升级

　　“十四五”期间，我省将实施“百亿元企业”培育计划，形成一批产值过50亿元、100亿元的农产品加工领军企业。打造高质量农民合作社和家庭农场。到2025年，全省高质量农民专业合作社达到20000家，高质量家庭农场达到30000家。我省还将培育一批高端农业品牌。“十四五”期间，建设50个高端农产品区域公用品牌，100个高端企业品牌，500个高端农产品品牌。

　　同时，推进农产品加工业生产经营主体按标生产。加快与国内外标准全面接轨，实施“一带一路”农业标准互认协同工程，在适宜地区全面转化推广国际先进农业标准，推动内外销产品“同线同标同质”，加快推动全省农产品质量达到国际先进水平。到2025年，全省农业产业化龙头企业等规模以上主体，以及高质量农民专业合作社和家庭农场基本实现农产品质量安全可追溯。

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