初冬时节，在三门峡市陕州区观音堂镇君王村阡陌纵横的田间，随处可见农户们忙碌的身影，他们正将地里红薯一个个挖出，装袋后准备运往仓库。
君王村的砂质地土质松软，富含钾、氮、磷等元素，加上适宜的气候条件，出产的红薯个头大、甜度高、黏度好、出芡多。2019年，村支书张小五带着村干部到处参观学习特色产业发展，选定了蜜薯3号作为实验品种，经过不断尝试，在选种、施肥、病虫害管理等方面进行改良，第二年他种植的红薯终于获得丰收，亩产量达2400多公斤。
今年，在村支部的带动和引领下，该村红薯种植达300余亩，生产红薯72000余公斤，销往郑州、北京等全国各地，每亩纯收入达3000多元，成了当地群众致富增收的重要渠道。
为了提高农产品附加值，君王村积极发展红薯深加工，计划投资110万元建设红薯加工工厂，生产粉条、粉皮、粉丝、薯干等产品，进一步扩大红薯的经济效益。（记者刘景华通讯员杨振宇许伟伟）
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