河南作为我国的产粮大省，常年粮食产量占全国的1/10，故而有“中原熟，天下足”的说法。但今年的暴雨和洪涝灾害给这个产粮大省带来前所未有的挑战，影响到底有多大？损失如何弥补？未来有哪些规划？

　　河南省人民政府副省长武国定：这次特大洪涝灾害，农业损失十分惨重，全省农作物受灾面积达到1515万亩，其中成灾978万亩，绝收521万亩。

　　新乡卫辉市黄土岗村，是当地地势最低的村子之一，特大暴雨让村里4000多亩玉米颗粒无收。为了最大限度弥补损失，当地正在改种绿豆。由于绿豆生长期较短，不会影响下一季的小麦播种。武国定表示，对于黄土岗村这样的绝收地块，省里都提供了免费种子，并给每亩地补助50元钱的耕作费，指导农民改种甜玉米、萝卜、白菜等短生育期作物。目前全省一共改种了257万亩。

　　河南省人民政府副省长武国定：全省还有6000多万亩秋粮作物没有受灾，长势良好。豫西丘陵旱地秋粮长势明显好于往年，有望弥补一部分损失，再加上今年夏粮增产，初步调查全省粮食全年的总产量仍然有希望达到1300亿斤以上。

　　今年，河南夏粮再获丰收，单产、总产均创历史新高。武国定表示，近年来，河南省的粮食不仅重视“量”的增加，更重视“质”的提高。

　　河南省人民政府副省长武国定：今年夏收全省优质专用小麦的种植面积达到了1533万亩，优质专用小麦每斤的售价比普通小麦高，一亩地可以增收一百多元。河南生产了全国三分之一的方便面，四分之一的馒头，五分之三的汤圆和十分之七的速冻水饺，河南正在实现由“中原粮仓”到“国人厨房”再到“世人餐桌”的转变。

　　数据显示，河南规模以上农产品加工企业6238家，年产值达到了1.16万亿元，也是全省两个万亿级产业之一。下一步，河南将大力发展农产品加工业，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，由农业大省向农业强省迈进。