2020年3月，巴西埃斯皮尼亚苏山脉南端的传统农业系统被列入全球重要农业文化遗产名录，成为巴西首个、全球第五十九个被联合国粮农组织认定的全球重要农业文化遗产。

　　每年4月至10月旱季来临的时候，生活在埃斯皮尼亚苏山脉南端的农户就会上山采摘“永生花”。“永生花”是指经过晒干处理后能长期保持原貌的花朵。埃斯皮尼亚苏山脉南北走向，绵延1000多公里，南端插入巴西米纳斯吉拉斯州，生态多样性极为丰富，巴西80%的“永生花”品种发现于此。当地人因地制宜，在海拔600米至1400米的山区高地，发展出集鲜花采摘、畜牧和种植于一体的农业体系。

　　在当地民众的巧手打理下，埃斯皮尼亚苏山脉南端这片隆起的山地，犹如一个立体的复合生态种植基地——茂盛的草地覆盖着海拔1000米以上的区域，人们在那里收集“永生花”及放养牛群；海拔700米至1000米为稀树草原，有可供采集的水果、草药和鲜花等；村庄则坐落在海拔约600米的山麓，气候湿润，人们在房屋后院开辟小片菜地，种瓜果蔬菜，也会开垦较大面积的农田，耕种木薯、玉米和水稻等，同时饲养一些家禽。种植和畜牧满足了当地家庭绝大部分的粮食需求，“永生花”和干果、叶子等装饰性植物的采集，则成为最重要的家庭收入来源。

　　该农业体系包含6个传统村落，约有1500名居民。他们在这片约10万公顷的土地上世代居住，守护着约480种植物。“由于农户熟悉当地的生态系统和植物，他们采取的每种农业活动适应特定的土壤、地理和气候条件，有助于保护该地区的作物品种、植被和景观。”粮农组织官员如是评价。

　　这里，人与自然和谐共生。采摘时，人们会有意识地“留而不采”，以保证物种生存延续；种植时，会在不同地区间进行种子交换，延续和丰富生物多样性；而采摘和放牧带来的迁徙也促进了物种的自然流动。采花人玛丽亚说：“我们在山顶的生活很注重遵循自然规律。”

　　“永生花”采摘不仅是当地人谋生的手段，也是其历史文化的重要组成。采摘时节，全家人往往一起上山，不同村落的居民也在此时相聚，举行会议及婚礼等活动，人们相信大山会带来好运。62岁的约维塔从小跟着父母上山采花，后来又把父辈的经验传给自己的孩子。如今，孩子们和她一起劳作。“我的父亲种植玉米、豆子、木薯，采摘‘永生花’。我们现在做着同样的事，希望我们的传统可以一直延续下去。”约维塔说。

　　获评全球重要农业文化遗产让当地民众十分自豪，也为维持和发展这一传统农业体系带来更多机遇。当地的“永生花”目前大部分以干花形式出售，小部分做成手工艺品或配饰，产品附加值尚未得到充分开发。“我们希望未来可以进一步提升生产加工水平。”玛丽亚说。当地社区组织已与政府部门、研究所、大学和农业技术推广公司等机构合作，制定农业系统动态保护计划，希望通过出台相关法律和公共政策等，推动研发创新，保护当地景观、文化和生态完整性，并为“永生花”制品开拓新的市场。