位于韩国忠清南道的文堂里村,以其“鸭稻共作”的生态模式,成为韩国农业可持续发展的典范村庄之一。
“鸭稻共作”,顾名思义,是将鸭子圈养在稻田里实现二者和谐共生:鸭子以稻田内的杂草和害虫为食,实现为水稻天然除草、除虫的目的,而鸭子的粪便又可以成为水稻的肥料。鸭子在稻田里游动还能激发水稻生长环境的活力。通过“鸭稻共作”的模式,文堂里的农田不仅无需打农药、施化肥,还节省了除草除虫的人力,降低了农民的劳动强度,进而提高了生产效率。
近年来,在“鸭稻共作”的基础上,文堂里农户又探索出水稻与田螺共同种养等生态农业新模式。和“鸭稻共作”类似,这一模式实现了水稻和田螺在生长过程中的互利共生。田螺不需要额外饲料喂养,有效降低了养殖成本和难度。为了体现对生态农业的鼓励和支持,韩国农业协会和相关企业提前和稻米生产者签订销售合同,确保销售渠道畅通。
文堂里在探索生态农业发展模式的同时,还建立了大米从生产加工到包装销售的一体化运营体系,并通过电子商务平台不断开拓生态农产品的销售渠道。
文堂里还注重打造生态农产品品牌。“鸭米秋收分享节”是这里每年都举办的品牌活动。该活动以“鸭稻共作”的生态模式为主题,让城市居民在参与农活中体验回归自然的乐趣,深入了解生态农业。如今,以生态农业闻名的文堂里每年都吸引上万名游客前来参观。城市居民不仅可以购买绿色农产品,还可以参加放养鸭子、收割农作物、黑米染色、秋季抓蚂蚱、天然食品制作等丰富多彩的乡村体验活动。
在位于文堂里的洪城环境农业教育馆,人们不仅能了解到文堂里生态农业的发展历程,还有机会聆听农业专家的讲座。“教育馆展现着祖先们的生活面貌和智慧,让城市居民和年轻一代对环境和农业有更深入的了解,培养他们对故乡和土地的热爱。”韩国亲环境农产物义务自助金管理委员会委员长、洪城环境农业教育馆顾问朱亨鲁告诉本报记者。
2000年,文堂里制定了“21世纪文堂里发展百年计划”,进一步明确了未来发展方向,即以生态农业为基础,通过打造具有特色的专业生产体系确保农产品竞争力,不断拓展收入来源。同时,进一步提升农业教育水平,促进经济、环境、社会协调可持续发展,建设资源节约型生态村庄。
2014年,文堂里所在的洪城郡地区被确定为韩国首个有机农业特区。朱亨鲁表示,如今文堂里从事生态农业的农户年均收入约为3000万至5000万韩元(1元人民币约合172韩元),不低于城市工作的白领。经济发展了,文堂里逐步建立起更加完善的配套设施。“与其他村子相比,文堂里年轻人的比例要高很多。由于生态农村建设带来的价值感和归属感,越来越多的年轻人选择返乡就业,在田间地头实现人生价值。”朱亨鲁说。
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